Karıştırma kabına süt, su, toz şeker ve instant maya ilave edip karıştırdıktan sonra, tuz ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Üzerini streç filmle kapatıp 45-50 dakika mayalanması için bekleyelim. Mayalanan hamurun havasını alarak unladığımız tezgahın üzerinde az daha yoğuralım.
Hamuru rulo haline getirip mandaline büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezelerden birini tezgaha alıp unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız hamuru temiz bir örtünün üzerine alıp üstünü de kapatalım.
Tavamızı ısıttıktan sonra açmalarımızı tavamızda altı ve üstü pişene kadar kabardıkça çevirerek pişirelim. Daha sonra da servis edelim.
Afiyet olsun!
Tarif için Şükra'nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Karıştırma kabına süt, su, toz şeker ve instant maya ilave edip karıştırdıktan sonra, tuz ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Üzerini streç filmle kapatıp 45-50 dakika mayalanması için bekleyelim. Mayalanan hamurun havasını alarak unladığımız tezgahın üzerinde az daha yoğuralım.
Hamuru rulo haline getirip mandaline büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezelerden birini tezgaha alıp unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız hamuru temiz bir örtünün üzerine alıp üstünü de kapatalım.
Tavamızı ısıttıktan sonra açmalarımızı tavamızda altı ve üstü pişene kadar kabardıkça çevirerek pişirelim. Daha sonra da servis edelim.
Afiyet olsun!
