YazarBeyza UysanKategoriBörek TarifleriZorlukBaşlangıçSütü, suyu, sıvı yağı, şekeri, tuzu, mayayı yoğurma kabına alıp iyice çırpalım. Ardından azar azar un ve mayayı ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım. Bir saat üzerini kapatıp dinlendirelim.
İçi için ıspanakları ince ince doğrayıp peyniri ve tuzunu ekleyip çok fazla ezmeden karıştıralım.
Bir saat dinlenen hamuru 2-3 dakika yoğuralım ve bezelere bölelim ardından tezgahı yağlayalım ve bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
Ardından üst üste koyup açabildiğimiz kadar elimizle açalım iç harcından ekleyip rulo yapalım ve fırın tepsisine alalım. Üzerlerine yumurta sarısını ve sıvı yağı bir kaseye alıp çırpalım ve sürelim. Tane haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180° altüst ayarda nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Sütü, suyu, sıvı yağı, şekeri, tuzu, mayayı yoğurma kabına alıp iyice çırpalım. Ardından azar azar un ve mayayı ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım. Bir saat üzerini kapatıp dinlendirelim.
İçi için ıspanakları ince ince doğrayıp peyniri ve tuzunu ekleyip çok fazla ezmeden karıştıralım.
Bir saat dinlenen hamuru 2-3 dakika yoğuralım ve bezelere bölelim ardından tezgahı yağlayalım ve bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
Ardından üst üste koyup açabildiğimiz kadar elimizle açalım iç harcından ekleyip rulo yapalım ve fırın tepsisine alalım. Üzerlerine yumurta sarısını ve sıvı yağı bir kaseye alıp çırpalım ve sürelim. Tane haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180° altüst ayarda nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
