Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 40 dakika

 6 adet patlıcan
 1 adet kırmızı biber
 1 adet soğan
 1 adet domates
 1 yemek kaşığı domates salçası
 Sıvı yağ
 Köfte için: 400 gr kıyma
 1 adet soğan
 3 kaşık galeta unu
 1 adet yumurta
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 Üzeri için: maydanoz
 200 gr kaşar peyniri

1

Köfte için bütün malzemeler bir kaba alınır iyice yoğurulur ve 20 dakika dolapta dinlendirilir. Dinlendikten sonra misket şekli verilir ve unlu bir tepsiye koyulur.

2

Patlıcanlar alacalı soyup ortadan ikiye bölüp ve içini oyduktan sonra fırın tepsisine yağlayıp diziyoruz. Patlıcanları 200 derecede 20 dakika fırınlıyoruz.

3

İç harcı için patlıcanların içini küp küp doğruyoruz. Bir tencereye bir adet soğanı ve kırmızı biberi küp küp doğrayıp soteliyoruz. Sotelenen malzemelerin üzerine doğranan patlıcanları atıp pişiriyoruz.

4

Hazırlanan iç harcın yarısı fırın kabının altına dizilir. Fırınlanan patlıcanlarda üzerine dizilir, harcın diğer yarısı patlıcanların içine paylaştırılır. Hazırladığımız misket köfteleri tavada hafifçe kızartıp patlıcanların üzerine diziyoruz.

5

En son üzerine kaşar rendesi koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

6

Afiyet olsun!

Malzemeler

 6 adet patlıcan
 1 adet kırmızı biber
 1 adet soğan
 1 adet domates
 1 yemek kaşığı domates salçası
 Sıvı yağ
 Köfte için: 400 gr kıyma
 1 adet soğan
 3 kaşık galeta unu
 1 adet yumurta
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 Üzeri için: maydanoz
 200 gr kaşar peyniri

Talimatlar

1

Köfte için bütün malzemeler bir kaba alınır iyice yoğurulur ve 20 dakika dolapta dinlendirilir. Dinlendikten sonra misket şekli verilir ve unlu bir tepsiye koyulur.

2

Patlıcanlar alacalı soyup ortadan ikiye bölüp ve içini oyduktan sonra fırın tepsisine yağlayıp diziyoruz. Patlıcanları 200 derecede 20 dakika fırınlıyoruz.

3

İç harcı için patlıcanların içini küp küp doğruyoruz. Bir tencereye bir adet soğanı ve kırmızı biberi küp küp doğrayıp soteliyoruz. Sotelenen malzemelerin üzerine doğranan patlıcanları atıp pişiriyoruz.

4

Hazırlanan iç harcın yarısı fırın kabının altına dizilir. Fırınlanan patlıcanlarda üzerine dizilir, harcın diğer yarısı patlıcanların içine paylaştırılır. Hazırladığımız misket köfteleri tavada hafifçe kızartıp patlıcanların üzerine diziyoruz.

5

En son üzerine kaşar rendesi koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

6

Afiyet olsun!

Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*