Milföyden El Açması Tadında Çıtır Çıtır Börek Tarifi

YazarEcem Güneş

Verim12 Porsiyon

14 tane kare milföy hamuru İçi için;
 4 tane patates
 1 tane soğan
  Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  1 tatlı kaşığı domates salçası
 Tuz
 Karabiber
Üzeri için;
  Yumurta sarısı

1

İçi için patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri püre haline gelene dek iyice ezin.

2

Diğer yandan bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları alıp yağda kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşayınca üzerine salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

3

Salçanın kokusu gidene kadar kavurduktan sonra üzerine püre haline getirdiğiniz patatesleri ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.

4

Hazırladığınız iç harcını soğuması için başka bir kaba aktarıp kenara alın.

5

Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp çözülmesini bekleyin. Çok yumuşamasın yoksa açılmaz, çokta donuk kalmasın. Bu süreyi siz ayarlayın.

6

Sırasıyla milföyleri un serptiğiniz tezgaha alıp merdaneyle açın. İnce uzun hale geldiğinde uzun kenarında hazırladığınız içi bir parmak genişliğinde yayın.

7

Daha sonra rulo yaparak sarıp gül böreği şeklinde sarmal olarak son şeklini verin. Tüm milföylere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

8

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana dek pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

9

Afiyet olsun!

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

14 tane kare milföy hamuru İçi için;
 4 tane patates
 1 tane soğan
  Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  1 tatlı kaşığı domates salçası
 Tuz
 Karabiber
Üzeri için;
  Yumurta sarısı

Talimatlar

1

İçi için patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri püre haline gelene dek iyice ezin.

2

Diğer yandan bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları alıp yağda kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşayınca üzerine salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

3

Salçanın kokusu gidene kadar kavurduktan sonra üzerine püre haline getirdiğiniz patatesleri ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.

4

Hazırladığınız iç harcını soğuması için başka bir kaba aktarıp kenara alın.

5

Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp çözülmesini bekleyin. Çok yumuşamasın yoksa açılmaz, çokta donuk kalmasın. Bu süreyi siz ayarlayın.

6

Sırasıyla milföyleri un serptiğiniz tezgaha alıp merdaneyle açın. İnce uzun hale geldiğinde uzun kenarında hazırladığınız içi bir parmak genişliğinde yayın.

7

Daha sonra rulo yaparak sarıp gül böreği şeklinde sarmal olarak son şeklini verin. Tüm milföylere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

8

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana dek pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

9

Afiyet olsun!

Milföyden El Açması Tadında Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*