Un ve kabartma tozu hariç sıvı malzemeler genişçe bir kaba alınıp karıştırılır.
Üzerine elenmiş un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur. Unu kontrollü olarak ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp arasına peynirli maydanozlu karışımdan koyularak kapatılır.
Kapanan kısımları yukarıya gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun!
Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Un ve kabartma tozu hariç sıvı malzemeler genişçe bir kaba alınıp karıştırılır.
Üzerine elenmiş un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur. Unu kontrollü olarak ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp arasına peynirli maydanozlu karışımdan koyularak kapatılır.
Kapanan kısımları yukarıya gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun!
