Yazdırma Seçenekleri:

Lezzetli Köz Biber Konservesi Tarifi

Verim1 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat

 Maydanoz yaprağı
 10 kilo kabya biber
 2 baş sarımsak
 Sirke
 2 yemek kaşığı kaya tuzu
 1 su bardağı zeytinyağı
1

Kabya biberleri mangal üzerinde közlüyoruz.

2

Közlenen kabya biberleri kabuğundan temizliyoruz. Biberleri çekirdeklerinden arındırıyoruz. Doğrama işlemini tamamlıyoruz.

3

Üzerine zeytin yağını, sarımsağı, kaya tuzu ve maydanoz yaprağını ekleyip karıştırıyoruz.

4

Hazırlığını tamamladığımız kabya biberi kavanozlara doldurup Üzerine zeytin yağı ilave ederek kapağını kapatıyoruz. Derin tencerede şişeleri dizerek sıcak su ilave ediyoruz. 15-20 dakika kaynattıktan sonra kapaklarını tekrar sıkılaştırıyoruz. Yağlı biber turşusu kışın yemeğe hazır.

5

Afiyet olsun.