Lezzetine Doyum Olmayan Çiğ Börek Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim22 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat

Hamuru için;
 1 su bardağı su
 1 su bardağı süt
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 paket kabartma tozu
  4,5 su bardağı un
İç harcı için;
 300 gram kıyma
  Yarım tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 2 tane rendelenmiş soğan
 Yarım su bardağı su
Kızartmak için;
  Bol sıvı yağ

1

Yoğurma kabımıza su, süt, tuz, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğuralım. Yoğurduktan sonra kabımızın üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.

2

Diğer taraftan iç harcımız için kıymayı bir kaba alalım ve içine tuzu, karabiberi ve rendelenmiş soğanı ve az bir su ekleyip karıştıralım.

3

Hamurun havasını alıp tezgahın üzerine alalım. Silindir haline getirip ince parçalar halinde keselim ve beze haline getirelim. (22 parça)

4

Un serpip açmaya başlayalım. 1 yemek tabağı büyüklüğünde açalım. Açılan hamurumuza iç harcımızı ekleyip kapatalım.

5

Bol ve kızgın yağda altını üstünü değiştirerek kızartalım.

6

Afiyet olsun!

Tarif için Pratik Yemek Tariflerine teşekkür ederiz.

Malzemeler

Hamuru için;
 1 su bardağı su
 1 su bardağı süt
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 paket kabartma tozu
  4,5 su bardağı un
İç harcı için;
 300 gram kıyma
  Yarım tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 2 tane rendelenmiş soğan
 Yarım su bardağı su
Kızartmak için;
  Bol sıvı yağ

Talimatlar

1

Yoğurma kabımıza su, süt, tuz, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğuralım. Yoğurduktan sonra kabımızın üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.

2

Diğer taraftan iç harcımız için kıymayı bir kaba alalım ve içine tuzu, karabiberi ve rendelenmiş soğanı ve az bir su ekleyip karıştıralım.

3

Hamurun havasını alıp tezgahın üzerine alalım. Silindir haline getirip ince parçalar halinde keselim ve beze haline getirelim. (22 parça)

4

Un serpip açmaya başlayalım. 1 yemek tabağı büyüklüğünde açalım. Açılan hamurumuza iç harcımızı ekleyip kapatalım.

5

Bol ve kızgın yağda altını üstünü değiştirerek kızartalım.

6

Afiyet olsun!

Lezzetine Doyum Olmayan Çiğ Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*