Lezzeti Bol Lokmalık Mini Pide Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim12 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

Hamuru için:
  1 çay bardağı ılık süt
 1 çay bardağı ılık su
 Yarım paket instant maya (5 gr)
  1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı şeker
 1 yemek kaşığı tereyağı
 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kıymalı harç için:
 250 gr orta yağlı kıyma
 2 adet sivri biber
 1 adet domates
 1 adet kuru soğan
 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
 Birkaç dal maydanoz
 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 1 çay kaşığı pul biber
 1 çay kaşığı karabiber
 1,5 çay kaşığı tuz

1

Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.

2

Ardından unu yarısını ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde kalan unu ilave edip hamur toparlandıktan sonra tereyağı ekleyip yoğuralım. Hamuru tezgaha alalım ve 1-2 dakika özlü bir hamur olana kadar yoğuralım.

3

Yoğurma kabına hamuru alalım ve üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında dinlendirelim.

4

Dinlenen hamurun havasını alıp hafif un serpip toparlayalım. Yuvarlak bir verelim ve eşit bir şekilde bezelere bölelim.

5

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.

6

Diğer taraftan bir kaseye kıymayı, ince doğranmış biberi, soğanı, domatesi, maydanozu, salçayı, tuzu ve baharatlarını, sıvı yağı alıp yoğuralım.

7

Dinlenen bezeleri alalım ve elimizle bastırarak açalım. Çatalla hamurların üzerine bastıralım.

8

Hamurların üzerine hazırladığımız kıymalı harçtan sürelim ve yayalım.

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

Hamuru için:
  1 çay bardağı ılık süt
 1 çay bardağı ılık su
 Yarım paket instant maya (5 gr)
  1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı şeker
 1 yemek kaşığı tereyağı
 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kıymalı harç için:
 250 gr orta yağlı kıyma
 2 adet sivri biber
 1 adet domates
 1 adet kuru soğan
 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
 Birkaç dal maydanoz
 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 1 çay kaşığı pul biber
 1 çay kaşığı karabiber
 1,5 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1

Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.

2

Ardından unu yarısını ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde kalan unu ilave edip hamur toparlandıktan sonra tereyağı ekleyip yoğuralım. Hamuru tezgaha alalım ve 1-2 dakika özlü bir hamur olana kadar yoğuralım.

3

Yoğurma kabına hamuru alalım ve üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında dinlendirelim.

4

Dinlenen hamurun havasını alıp hafif un serpip toparlayalım. Yuvarlak bir verelim ve eşit bir şekilde bezelere bölelim.

5

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.

6

Diğer taraftan bir kaseye kıymayı, ince doğranmış biberi, soğanı, domatesi, maydanozu, salçayı, tuzu ve baharatlarını, sıvı yağı alıp yoğuralım.

7

Dinlenen bezeleri alalım ve elimizle bastırarak açalım. Çatalla hamurların üzerine bastıralım.

8

Hamurların üzerine hazırladığımız kıymalı harçtan sürelim ve yayalım.

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.

10

Afiyet olsun!

11

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Lezzeti Bol Lokmalık Mini Pide Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*