Salatalıkları güzelce yıkayın. Sarımsakların kabukları soyun. Turşu kuracak olduğumuz kabın dibine sarımsakları yerleştirin. Eğer isterseniz turşu suyu duru ve berrak olsun diye 1 avuç nohut atabilirsiniz.
Daha sonra yıkamış olduğumuz salatalıkları çatalla 1-2 delip kabın içine doldurun. Turşu suyu için bir kaba sirkeyi, tuzu ve limon suyunu ekleyin. Tuz eriyene dek karıştırıp kaba boşaltın.
Kalan boşlukları su ile doldurup ağzını sıkıca kapatın. Kapakların tutması için ters çevirip kaynar suda 5-10 dakika kaynattıktan sonra serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. 25-30 gün sonunda turşularınız yemeye hazır!
Afiyet olsun!
Malzemeler
Talimatlar
Salatalıkları güzelce yıkayın. Sarımsakların kabukları soyun. Turşu kuracak olduğumuz kabın dibine sarımsakları yerleştirin. Eğer isterseniz turşu suyu duru ve berrak olsun diye 1 avuç nohut atabilirsiniz.
Daha sonra yıkamış olduğumuz salatalıkları çatalla 1-2 delip kabın içine doldurun. Turşu suyu için bir kaba sirkeyi, tuzu ve limon suyunu ekleyin. Tuz eriyene dek karıştırıp kaba boşaltın.
Kalan boşlukları su ile doldurup ağzını sıkıca kapatın. Kapakların tutması için ters çevirip kaynar suda 5-10 dakika kaynattıktan sonra serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. 25-30 gün sonunda turşularınız yemeye hazır!
Afiyet olsun!
