Yoğurma kabına kuru maya, toz şeker ve ılık süt ekleyip karıştıralım daha sonra da üzerini kapatıp 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim. Daha sonra içerisine maden suyu, sıvı yağ, tuz ve azar azar unu ilave edip karıştırıp daha sonra da yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olduğunda üzerini kapatıp 2 katı mayalanana kadar bekleyelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp limon büyüklüğünde bezeler koparalım. Bezeleri rulo şeklinde elimizle döndürerek açalım ve kendi etrafında sararak örgülü bir görüntü elde edelim.
Çörekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine düzlim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim daha sonrada susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayarda yaklaşık 18-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.
Afiyet olsun!
Tarif için İlknur Çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Yoğurma kabına kuru maya, toz şeker ve ılık süt ekleyip karıştıralım daha sonra da üzerini kapatıp 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim. Daha sonra içerisine maden suyu, sıvı yağ, tuz ve azar azar unu ilave edip karıştırıp daha sonra da yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olduğunda üzerini kapatıp 2 katı mayalanana kadar bekleyelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp limon büyüklüğünde bezeler koparalım. Bezeleri rulo şeklinde elimizle döndürerek açalım ve kendi etrafında sararak örgülü bir görüntü elde edelim.
Çörekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine düzlim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim daha sonrada susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayarda yaklaşık 18-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.
Afiyet olsun!
