Yazdırma Seçenekleri:

Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi

Verim9 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

 1 su bardağı sıvı yağ
 100 gr tereyağı
 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
 2 yumurta akı sarısı üzerine
 1 yemek kaşığı sirke
 1 çay kaşığı dolusu tuz
 1 .5 paket kabartma tozu
 4 su bardağı dolusu un
İç harcı için;
  Peynir veya çökelek
1

Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağımızı leğenimize alıyoruz. Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurdu, sirkeyi, tuzu ilave edip elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

2

Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz. Avcumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz. Peynirli harçtan bir çay kaşığı kadar koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri alta tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz.

3

Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla üzerine çizik atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

4

Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Porsiyon 9