Kaynar Suda Ekmek Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 20 dakika

 5 su bardağı un
 2 su bardağı ılık süt
 1 fincan sıvı yağ
 1 yemek kaşığı kuru maya
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru suda haşlamak için;
  2,5 - 3 litre su
 1 tatlı kaşığı tuz

1

Ekmeğin hamuru için ilk olarak yoğurma kabı içine ılık süt, toz şeker, kuru maya ve tuzu alın. Mayanın aktifleşmesi için malzemeleri güzelce karıştırın.

2

Maya eriyince yavaş yavaş un ilavesi yapın. Sert bir hamur elde ettikten sonra üzerine 1 fincan yağ dökün. Hamurun pürüzsüz olması için 5 dakika da bu şekilde yoğurun.

3

Pürüzsüz kıvam alan hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru düz tezgah üzerine alıp havasını alın. Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayıp bezeler yapın.

4

Her bir bezeyi merdane ile biraz açıp rulo şekline getirin. Kenarlarından hafif bastırıp şekil verin. Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın.

5

Ocağın üzerine büyük bir tencere alıp 3 litre kadar su koyun. Su kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Hazırladığınız hamurları sırası ile kaynar suyun içine atın. 2 dakika kaynar suda pişirip alın.

6

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ekmekleri dizin. Ekmeklerin üzerine çizikler atıp 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzeri nar gibi kızarınca fırından çıkarın.

7

Afiyet olsun!

Malzemeler

 5 su bardağı un
 2 su bardağı ılık süt
 1 fincan sıvı yağ
 1 yemek kaşığı kuru maya
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru suda haşlamak için;
  2,5 - 3 litre su
 1 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

1

Ekmeğin hamuru için ilk olarak yoğurma kabı içine ılık süt, toz şeker, kuru maya ve tuzu alın. Mayanın aktifleşmesi için malzemeleri güzelce karıştırın.

2

Maya eriyince yavaş yavaş un ilavesi yapın. Sert bir hamur elde ettikten sonra üzerine 1 fincan yağ dökün. Hamurun pürüzsüz olması için 5 dakika da bu şekilde yoğurun.

3

Pürüzsüz kıvam alan hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru düz tezgah üzerine alıp havasını alın. Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayıp bezeler yapın.

4

Her bir bezeyi merdane ile biraz açıp rulo şekline getirin. Kenarlarından hafif bastırıp şekil verin. Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın.

5

Ocağın üzerine büyük bir tencere alıp 3 litre kadar su koyun. Su kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Hazırladığınız hamurları sırası ile kaynar suyun içine atın. 2 dakika kaynar suda pişirip alın.

6

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ekmekleri dizin. Ekmeklerin üzerine çizikler atıp 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzeri nar gibi kızarınca fırından çıkarın.

7

Afiyet olsun!

Kaynar Suda Ekmek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*