Büyük boy pateteleri yıkayıp kurulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine üzerine dizelim. Patateslerin her tarafını sıvı yağ ile yağlayalım. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen patatesleri sıcakken üzerinden ince bir tabaka keselim ve ortasını kaşıkla oyalım. Oyduğumuz patateslerin içerisine terayağı koyalım ve erimesi için bekleyelim. Karıştırma kabınıa süt, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım.
ateteslerin içinden çıkan patatesleri karıştırma kabına koyalım ve kaşıkla ezerek karıştıralım. Daha sonra harcımızı patateslerin içine dolduralım ve üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağı koyalım. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave edelim ve tekrar fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim. Pişen patateslerin üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz ve toz biber serpip servis edelim.
Tarif için Elifin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Büyük boy pateteleri yıkayıp kurulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine üzerine dizelim. Patateslerin her tarafını sıvı yağ ile yağlayalım. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen patatesleri sıcakken üzerinden ince bir tabaka keselim ve ortasını kaşıkla oyalım. Oyduğumuz patateslerin içerisine terayağı koyalım ve erimesi için bekleyelim. Karıştırma kabınıa süt, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım.
ateteslerin içinden çıkan patatesleri karıştırma kabına koyalım ve kaşıkla ezerek karıştıralım. Daha sonra harcımızı patateslerin içine dolduralım ve üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağı koyalım. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave edelim ve tekrar fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim. Pişen patateslerin üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz ve toz biber serpip servis edelim.
