Izgara Tadında Leziz Tavuk Göğsü Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim5 Porsiyon
Hazırlama Süresi5 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre15 dakika

 3 parça tavuk göğsü
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı köri
 1 tatlı kaşığı kimyon
 Tuz, karabiber kırmızı ,toz biber, (baharat ölçüsünü size bırakıyorum)

1

Göğüslerimizi bıçak yardımıyla bölerek inceltiyoruz. 2 parça göğüsü 6 parça şeklinde inceltiyoruz. Derin bir kaba süt, yağ ve baharatlar koyularak iyice karıştırıyoruz. Ardından yıkadığımız ve incelttiğimiz tavuk parçalarını sosumuza arkalı önlü iyice buluyoruz.

2

Ağzını kapatarak buzdolabına kaldırıyoruz. Sosun içinde yaklaşık 2 saat dinlendirdiğimiz tavuğumuzu dolaptan çıkararak yarım saat oda sıcaklığına getiriyoruz.

3

Kızgın tavamıza tavuklarımızı koyarak kızarana kadar çevirmiyoruz. Kızardıktan sonra diğer tarafını çevirerek kızartıyoruz. Bu işlemi yaparken ocağımızı hiç kısmıyoruz. Bu şekilde pişen tavuklar suyunu içine hapsederek mangal tadında çok lezzetli oluyor.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan'a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 3 parça tavuk göğsü
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı köri
 1 tatlı kaşığı kimyon
 Tuz, karabiber kırmızı ,toz biber, (baharat ölçüsünü size bırakıyorum)

Talimatlar

1

Göğüslerimizi bıçak yardımıyla bölerek inceltiyoruz. 2 parça göğüsü 6 parça şeklinde inceltiyoruz. Derin bir kaba süt, yağ ve baharatlar koyularak iyice karıştırıyoruz. Ardından yıkadığımız ve incelttiğimiz tavuk parçalarını sosumuza arkalı önlü iyice buluyoruz.

2

Ağzını kapatarak buzdolabına kaldırıyoruz. Sosun içinde yaklaşık 2 saat dinlendirdiğimiz tavuğumuzu dolaptan çıkararak yarım saat oda sıcaklığına getiriyoruz.

3

Kızgın tavamıza tavuklarımızı koyarak kızarana kadar çevirmiyoruz. Kızardıktan sonra diğer tarafını çevirerek kızartıyoruz. Bu işlemi yaparken ocağımızı hiç kısmıyoruz. Bu şekilde pişen tavuklar suyunu içine hapsederek mangal tadında çok lezzetli oluyor.

4

Afiyet olsun!

Izgara Tadında Leziz Tavuk Göğsü Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*