İpek Gibi Yumuşacık Mayalı Lavaş Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim10 Porsiyon
Hazırlama Süresi1 saatPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

 1 çay bardağı ılık süt
 1 çay bardağı ılık su
 1 paket instant maya (10 gr)
 1 tatlı kaşığı şeker
 2 çay kaşığı tuz
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hamuru açmak için:
 Bolca un

1

Yoğurma kabına sütü, suyu, instant mayayı, toz şekeri, zeytin yağını ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim ve tuzumuzu koyalım. Ele yapışan yumuşa bir hamur elde edelim.

2

Hamuru tezgahın üzerine alalım v e 3 dakika kadar yoğuralım. Tekrar yoğurma kabımıza alalım ve 1 saat boyunca dinlendirelim.

3

Dinlenen hamurun havasını alalım ve un serpip tezgahın üzerinde 1dakika kadar tekrar yoğuralım. Hamuru ortadan ikiye keselim ve silindir haline getirelim 5 parçaya bölüp beze haline getirelim. Tepsiye un serpip yerleştirelim. Hamurlarımızın üzerine de un serpip oda sıcaklığında yarım saat dinlendirelim.

4

Dinlenen hamurlarımızı bol un kullanarak yaklaşık servis tabağı büyüklüğünde açalım. Tavayı ocağa alalım ve en yüksek ayara getirelim. Açtığımız hamuru tavaya koyup sürekli çevirerek pişirelim.

5

Pişen lavaşlarımı bir bezin içerisine koyalım. (kurumaması için) Servise hazır.

6

Afiyet olsun!

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 çay bardağı ılık süt
 1 çay bardağı ılık su
 1 paket instant maya (10 gr)
 1 tatlı kaşığı şeker
 2 çay kaşığı tuz
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hamuru açmak için:
 Bolca un

Talimatlar

1

Yoğurma kabına sütü, suyu, instant mayayı, toz şekeri, zeytin yağını ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim ve tuzumuzu koyalım. Ele yapışan yumuşa bir hamur elde edelim.

2

Hamuru tezgahın üzerine alalım v e 3 dakika kadar yoğuralım. Tekrar yoğurma kabımıza alalım ve 1 saat boyunca dinlendirelim.

3

Dinlenen hamurun havasını alalım ve un serpip tezgahın üzerinde 1dakika kadar tekrar yoğuralım. Hamuru ortadan ikiye keselim ve silindir haline getirelim 5 parçaya bölüp beze haline getirelim. Tepsiye un serpip yerleştirelim. Hamurlarımızın üzerine de un serpip oda sıcaklığında yarım saat dinlendirelim.

4

Dinlenen hamurlarımızı bol un kullanarak yaklaşık servis tabağı büyüklüğünde açalım. Tavayı ocağa alalım ve en yüksek ayara getirelim. Açtığımız hamuru tavaya koyup sürekli çevirerek pişirelim.

5

Pişen lavaşlarımı bir bezin içerisine koyalım. (kurumaması için) Servise hazır.

6

Afiyet olsun!

İpek Gibi Yumuşacık Mayalı Lavaş Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*