Yöresel Lezzet Muhteşem Hingel Mantısı Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim20 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika

 3 su bardağı un
 1 su bardağı su
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harç İçin;
 2 tane haşlanmış patates
 Tuz
  Toz kırmızı biber

1

Yoğurma kabına unu, tuzu, yumurtayı alalım. Azar azar suyu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Orta sertlikte bir hamur elde edelim.

2

Tezgahın üzerine un serpip yoğuralım. Toparlayıp 5 parçaya bölüp bezeler haline getirelim. Üzerine bir bez kapatıp 10 dakika boyunca dinlendirelim.

3

Orta kalınlıkta bir hamur açalım. Çay bardağı ile hamurların üzerine bastıralım.

4

Diğer taraftan iç harcı için patatesleri haşlayıp baharatlarımızı ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız yuvarlak hamurların içerisine harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatalım.

5

Haşlamak için bir tencereye suyu, tuzu, sıvı yağı ilave edip mantılarımızı teker teker koyalım.

6

Pişen mantılarımızı süzerek servis tabağına alalım. Üzerin kavrulmuş tereyağını gezdirelim.

7

Afiyet olsun!

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.

 

Malzemeler

 3 su bardağı un
 1 su bardağı su
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harç İçin;
 2 tane haşlanmış patates
 Tuz
  Toz kırmızı biber

Talimatlar

1

Yoğurma kabına unu, tuzu, yumurtayı alalım. Azar azar suyu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Orta sertlikte bir hamur elde edelim.

2

Tezgahın üzerine un serpip yoğuralım. Toparlayıp 5 parçaya bölüp bezeler haline getirelim. Üzerine bir bez kapatıp 10 dakika boyunca dinlendirelim.

3

Orta kalınlıkta bir hamur açalım. Çay bardağı ile hamurların üzerine bastıralım.

4

Diğer taraftan iç harcı için patatesleri haşlayıp baharatlarımızı ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız yuvarlak hamurların içerisine harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatalım.

5

Haşlamak için bir tencereye suyu, tuzu, sıvı yağı ilave edip mantılarımızı teker teker koyalım.

6

Pişen mantılarımızı süzerek servis tabağına alalım. Üzerin kavrulmuş tereyağını gezdirelim.

7

Afiyet olsun!

Yöresel Lezzet Muhteşem Hingel Mantısı Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*