YazarEcem GüneşKategoriAperitif TariflerZorlukBaşlangıçGenişçe bir yoğurma kabına; köftelik bulguru koyalım ve üzerine sıcak su ilave edip karıştıralım.
Bulgurumuzun üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen bulgurumuzu soğuması için bir tepsiye alalım.
İç malzemeleri; taze soğanı, naneyi ve maydanozu fazla küçük olmayacak şekilde keselim ve bir kabın içinde malzemeleri karıştıralım.
Soğuyan bulgurumuzun üzerine biber ve domates salçamızı koyup tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip elimizle güzelce yoğuralım.
Üzerine nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edelim. Zeytinyağını da ilave edip güzelce yoğuralım. Doğradığımız yeşillikleri yoğurma kabına alarak hafifçe karıştıralım.
İçerisindeki yeşillerin diri kalması için parmak uçlarımızla karıştırma işlemini yapalım. Servis ederken limon ve marul kullanabiliriz.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Genişçe bir yoğurma kabına; köftelik bulguru koyalım ve üzerine sıcak su ilave edip karıştıralım.
Bulgurumuzun üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen bulgurumuzu soğuması için bir tepsiye alalım.
İç malzemeleri; taze soğanı, naneyi ve maydanozu fazla küçük olmayacak şekilde keselim ve bir kabın içinde malzemeleri karıştıralım.
Soğuyan bulgurumuzun üzerine biber ve domates salçamızı koyup tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip elimizle güzelce yoğuralım.
Üzerine nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edelim. Zeytinyağını da ilave edip güzelce yoğuralım. Doğradığımız yeşillikleri yoğurma kabına alarak hafifçe karıştıralım.
İçerisindeki yeşillerin diri kalması için parmak uçlarımızla karıştırma işlemini yapalım. Servis ederken limon ve marul kullanabiliriz.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
