Hatay Usulü Kısır Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim7 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaToplam Süre20 dakika

 2 su bardağı ince bulgur
 1 su bardağı sıcak su
 1 demet maydanoz
 1 demet taze soğan
 1 demet taze nane
 2 yemek kaşığı acı biber salçası
 2 yemek kaşığı domates salçası
 100 ml zeytinyağı
 100 ml nar ekşisi
  1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı pul biber
 2,5 çay kaşığı tuz
Servis ederken;
  Limon
 Marul

1

Genişçe bir yoğurma kabına; köftelik bulguru koyalım ve üzerine sıcak su ilave edip karıştıralım.

2

Bulgurumuzun üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen bulgurumuzu soğuması için bir tepsiye alalım.

3

İç malzemeleri; taze soğanı, naneyi ve maydanozu fazla küçük olmayacak şekilde keselim ve bir kabın içinde malzemeleri karıştıralım.

4

Soğuyan bulgurumuzun üzerine biber ve domates salçamızı koyup tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip elimizle güzelce yoğuralım.

5

Üzerine nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edelim. Zeytinyağını da ilave edip güzelce yoğuralım. Doğradığımız yeşillikleri yoğurma kabına alarak hafifçe karıştıralım.

6

İçerisindeki yeşillerin diri kalması için parmak uçlarımızla karıştırma işlemini yapalım. Servis ederken limon ve marul kullanabiliriz.

7

Afiyet olsun!

8

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 2 su bardağı ince bulgur
 1 su bardağı sıcak su
 1 demet maydanoz
 1 demet taze soğan
 1 demet taze nane
 2 yemek kaşığı acı biber salçası
 2 yemek kaşığı domates salçası
 100 ml zeytinyağı
 100 ml nar ekşisi
  1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı pul biber
 2,5 çay kaşığı tuz
Servis ederken;
  Limon
 Marul

Talimatlar

1

Genişçe bir yoğurma kabına; köftelik bulguru koyalım ve üzerine sıcak su ilave edip karıştıralım.

2

Bulgurumuzun üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen bulgurumuzu soğuması için bir tepsiye alalım.

3

İç malzemeleri; taze soğanı, naneyi ve maydanozu fazla küçük olmayacak şekilde keselim ve bir kabın içinde malzemeleri karıştıralım.

4

Soğuyan bulgurumuzun üzerine biber ve domates salçamızı koyup tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip elimizle güzelce yoğuralım.

5

Üzerine nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edelim. Zeytinyağını da ilave edip güzelce yoğuralım. Doğradığımız yeşillikleri yoğurma kabına alarak hafifçe karıştıralım.

6

İçerisindeki yeşillerin diri kalması için parmak uçlarımızla karıştırma işlemini yapalım. Servis ederken limon ve marul kullanabiliriz.

7

Afiyet olsun!

8

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Hatay Usulü Kısır Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*