Yazdırma Seçenekleri:

Günlerce Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Verim1 PorsiyonHazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat 20 dakika

 150 gr oda sıcaklığında tereyağ
 1 çay bardağı nişasta
 1 çay bardağı pudra şekeri
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 3 yemek kaşığı süt
 1 yumurta
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 3-3,5 su bardağı un
 İç harcı için; 3 tane elma
 3 yemek kaşığı şeker
 1 silme yemek kaşığı tarçın
 Üzeri için; Pudra şekeri
1

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alıp şekerini ekleyin ve rengi dönünceye dek kavurun. Yumuşadıktan sonra tarçın ekleyip ocağı kapatın. Harcı soğuması için kenarda bekletin.

2

Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine azar azar unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun.

3

Yoğurduğunuz hamuru 4 eşit parçaya bölün. Daha sonra her parçayı yuvarlayarak bezeler oluşturun. Her bezeyi bir kenarı ortalama 20 cm olan kareler şeklinde açın. Daha sonra açtığınız bezeleri 9 eşit parçaya bölerek parçanın yarısına bıçakla çizikler atın.

4

Çizik olmayan kısıma hazırlayıp soğuttuğunuz harçtan koyup yuvarlayın. Her bezeden 9, toplamda 36 kurabiye çıkacaktır.

5

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

6

Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

7

Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 36