Fırında Patatesli Yumurtalı Köfte Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi45 dakikaToplam Süre1 saat 10 dakika

Sebzeler;
 6 tane patates
 2 tane havuç
Köfte için;
 1 tane soğan
 2 diş sarımsak
  500 gram kıyma
 1 tatlı kaşığı salça (20 gram)
 1 tane yumurta
 4 yemek kaşığı bitkisel yağ (40 ml)
 4 yemek kaşığı buğday unu (80 gram)
 Maydanoz, kekik, kırmızı biber, karabiber, nane ve tuz
Dolgusu için;
 8 tane yumurta
 Tuz, kekik, kırmızı biber
Sosu için;
 1 yemek kaşığı salça (40 gram)
 4 yemek kaşığı sıvı yağ (40 ml)
 1,5 su bardağı su (300 ml)

1

Öncelikle yumurtalarımızı haşlayalım.

2

Haşlanan yumurtaların üzerine tuzu, pul biberi, ve kekiki serpelim.

3

Köftemiz için soğanı, sarımsağı rendeleyip derin bir kaba alalım. Ardından köfte için hazırladığımız bütün malzemeleri ilave edip yoğuralım.

4

Yoğurduğumuz köfteyi mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle açıp içine yumurtayı koyup kenarlarından kapatarak yuvarlayalım.

5

Patatesleri küçük küçük soyup, havuçları küçük bir şekilde doğrayalım. Daha sonra baharatlarını ekleyip tepsimizin ortasına ve boş kalan kısımlarına yerleştirelim.

6

Sosu için karıştırma kabına salçayı ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Üzerine su ilave ederek salçayı açalım ve köftelerimizin üzerine gezdirelim.

7

180 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişirelim.

8

Afiyet olsun!

9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Pratik Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

Sebzeler;
 6 tane patates
 2 tane havuç
Köfte için;
 1 tane soğan
 2 diş sarımsak
  500 gram kıyma
 1 tatlı kaşığı salça (20 gram)
 1 tane yumurta
 4 yemek kaşığı bitkisel yağ (40 ml)
 4 yemek kaşığı buğday unu (80 gram)
 Maydanoz, kekik, kırmızı biber, karabiber, nane ve tuz
Dolgusu için;
 8 tane yumurta
 Tuz, kekik, kırmızı biber
Sosu için;
 1 yemek kaşığı salça (40 gram)
 4 yemek kaşığı sıvı yağ (40 ml)
 1,5 su bardağı su (300 ml)

Talimatlar

1

Öncelikle yumurtalarımızı haşlayalım.

2

Haşlanan yumurtaların üzerine tuzu, pul biberi, ve kekiki serpelim.

3

Köftemiz için soğanı, sarımsağı rendeleyip derin bir kaba alalım. Ardından köfte için hazırladığımız bütün malzemeleri ilave edip yoğuralım.

4

Yoğurduğumuz köfteyi mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle açıp içine yumurtayı koyup kenarlarından kapatarak yuvarlayalım.

5

Patatesleri küçük küçük soyup, havuçları küçük bir şekilde doğrayalım. Daha sonra baharatlarını ekleyip tepsimizin ortasına ve boş kalan kısımlarına yerleştirelim.

6

Sosu için karıştırma kabına salçayı ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Üzerine su ilave ederek salçayı açalım ve köftelerimizin üzerine gezdirelim.

7

180 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişirelim.

8

Afiyet olsun!

9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Fırında Patatesli Yumurtalı Köfte Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*