Bugün sizlere hem pratik hem de lezzetinden ödün vermeyen muhteşem bir tarif hazırladık! Akşam yemeklerinize eşlik edecek köfteli patates kapama için bu yazımızı mutlaka okuyun;
YazarBeyza UysanKategoriYemek TarifleriZorlukBaşlangıçÖncelikle patatesleri haşlayıp bir ezici ile ezelim. Ardından baharatlarını ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Soğumaya bırakalım.
Köftesi için kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu ve baharatlarını, ekleyip karıştıralım.
Salçalı sosu için suyu, sıvı yağı ve salçayı ekleyip güzelce karıştıralım. Diğer taraftan soğuyan patatesleri harcımızın içine yumurtayı ekleyelim ve karıştıralım.
Tepsimizin içine salçalı sosun bir kısmını koyalım ve bir fırça yardımıyla yayalım. Bir portakal büyüklüğünde parça alarak yuvarlak bir form verelim. Ardından tepsiye yerleştirip bir bardak yardımıyla ortasına bastıralım.
Daha sonra köftemizden parçalar alarak yuvarlak form patatesin ortasına yerleştirelim. Tamamını bu şekilde yaptıktan sonra kala salçalı sosu üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpelim ve tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle patatesleri haşlayıp bir ezici ile ezelim. Ardından baharatlarını ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Soğumaya bırakalım.
Köftesi için kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu ve baharatlarını, ekleyip karıştıralım.
Salçalı sosu için suyu, sıvı yağı ve salçayı ekleyip güzelce karıştıralım. Diğer taraftan soğuyan patatesleri harcımızın içine yumurtayı ekleyelim ve karıştıralım.
Tepsimizin içine salçalı sosun bir kısmını koyalım ve bir fırça yardımıyla yayalım. Bir portakal büyüklüğünde parça alarak yuvarlak bir form verelim. Ardından tepsiye yerleştirip bir bardak yardımıyla ortasına bastıralım.
Daha sonra köftemizden parçalar alarak yuvarlak form patatesin ortasına yerleştirelim. Tamamını bu şekilde yaptıktan sonra kala salçalı sosu üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpelim ve tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
