Yazdırma Seçenekleri:

Fırında En Lezzetli Patlıcan Tarifi

Verim8 PorsiyonHazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre30 dakika

 1 kg patlıcan
 1 çay bardağı zeytinyağı
 Tuz, köri, kırmızı acı toz biber, nane, kekik
Piştikten Sonra;
 Yarım limonun suyu
 3 yemek kaşığı nar ekşisi
 1 diş sarımsak
Süslemek İçin;
 Dereotu
1

Patlıcanlarımızın kafasını ve altını keselim. Daha sonra ortadan ikiye bölelim.
Böldüğümüz parçalarıda ikiye bölelim .

2

Patlıcanları büyük bir kabın içerisine koyalım ve üzerine su ve tuz ilave edelim. Suyun içinde 10-15 dakika patlıcanları bekletelim. 15 dakika sonra sularını sıkarak patlıcanları borcamın içine

3

Karıştırma kabına zeytinyağı, tuz, köri, kırmızı acı toz biber, nane ve kekik ilave edip iyice karıştıralım. Hazırladığımız sosu patlıcanların üzerine yaydırarak dökelim ve elimizle karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine patlıcanları dizelim.

4

Önceden ısıttığımız 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Pişen patlıcanların üzerine dökmek için bir karıştırma kabına limon suyu, nar ekşisi ve sarımsak ilave edip iyice karıştıralım daha sonra patlıcanların üzerine dökelim ve üzerini süslemek için de dereotunu kullanalım. Daha sonrada servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Porsiyon 8