Pırasaları güzelce temizledikten sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Doğranan pıralasaları ılık bir su içerisikten bekleme alıyoruz.
Soğanları ve sarımsağı doğradıktan sonra pişirmeye geçiyoruz
Doğranmış olan soğanları ve biberi yavaş yavaş kavurmaya başlayoruz.
Kızırmaya başladığımız soğana kıyma ilave ederek iyice süzdüğümüz pıralarıda karıştırırak, kısık ateşte pişirmeye alıyoruz.
Pırasanın soğumasının ardından üzerine yeteri kadar karabiber, tuz, karabiber attıktan sonra iki adet yumurta kırıp iyice yoğuruyoruz.
İçini tereyağladığımız bir tepsinin üzerine biraz tuz ilave ederek pırasayı bu tabağa alıyoruz. Üzerine kaşar serpiştiriyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarif için Ahmet Şefin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Pırasaları güzelce temizledikten sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Doğranan pıralasaları ılık bir su içerisikten bekleme alıyoruz.
Soğanları ve sarımsağı doğradıktan sonra pişirmeye geçiyoruz
Doğranmış olan soğanları ve biberi yavaş yavaş kavurmaya başlayoruz.
Kızırmaya başladığımız soğana kıyma ilave ederek iyice süzdüğümüz pıralarıda karıştırırak, kısık ateşte pişirmeye alıyoruz.
Pırasanın soğumasının ardından üzerine yeteri kadar karabiber, tuz, karabiber attıktan sonra iki adet yumurta kırıp iyice yoğuruyoruz.
İçini tereyağladığımız bir tepsinin üzerine biraz tuz ilave ederek pırasayı bu tabağa alıyoruz. Üzerine kaşar serpiştiriyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
