Evde Yüzde Yüz Doğal Beyaz Peynir Yapımı Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim15 Porsiyon
Hazırlama Süresi5 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre15 dakika

 7 litre süt
 1 su bardağı yoğurt suyu
 1 yemek kaşığı tuz
 Uzun süre kullanmak için;
 Peynir altı suyu
 Tuz

1

Sütü tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım. 5 ile 8 arasında arasında iyice kaynatalım.

2

Kaynayan sütün içerisine yoğurt suyunu döküp sütümüzü kestirelim. Ardından tuzu ilave edip karıştıralım.

3

30 dakika dinlendirelim. Dinlenen peyniri temiz bir tülbent veya ince bir bez yardımıyla peynirin suyunu süzelim. Üzerine baskı yapacak ağır bir şeyler koyun en az 3-4 saat bu şekilde dinlendirelim.

4

Daha sonra üzerindeki baskıyı alıp istediğiniz gibi dilimleyelim.

5

Kavanozlara yerleştirelim ve üzerine peynir altı sularımızı dökelim. Tuzumuzu ilave edip kavanozların kapağını kapatalım. Peynirlerimiz uzun süre kullanmak için hazır.

6

Afiyet olsun!

Tarif için MELEK'LE YEMEK Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 7 litre süt
 1 su bardağı yoğurt suyu
 1 yemek kaşığı tuz
 Uzun süre kullanmak için;
 Peynir altı suyu
 Tuz

Talimatlar

1

Sütü tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım. 5 ile 8 arasında arasında iyice kaynatalım.

2

Kaynayan sütün içerisine yoğurt suyunu döküp sütümüzü kestirelim. Ardından tuzu ilave edip karıştıralım.

3

30 dakika dinlendirelim. Dinlenen peyniri temiz bir tülbent veya ince bir bez yardımıyla peynirin suyunu süzelim. Üzerine baskı yapacak ağır bir şeyler koyun en az 3-4 saat bu şekilde dinlendirelim.

4

Daha sonra üzerindeki baskıyı alıp istediğiniz gibi dilimleyelim.

5

Kavanozlara yerleştirelim ve üzerine peynir altı sularımızı dökelim. Tuzumuzu ilave edip kavanozların kapağını kapatalım. Peynirlerimiz uzun süre kullanmak için hazır.

6

Afiyet olsun!

Evde Yüzde Yüz Doğal Beyaz Peynir Yapımı Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*