YazarEcem GüneşKategoriYoğurt TarifleriZorlukBaşlangıçAldığınız sütü eğer köy sütü ise kaynatınız. Sonra soğumaya bırakınız ancak tamamen soğumayacak.
Süte serçe parmağınızı içine koyunuz ve 7 ye kadar sayınız. Eğer elinizi 7 olunca yakıyorsa süt mayalamaya hazırdır.
Eğer soğumuşsa biraz ısıtınız. Yine aynı şekilde küçük parmağınız ile kontrol ediniz.
Bir kasede mayayı o sütten birkaç kaşık alarak açınız ve bir kenarından süt tenceresine boşaltınız. Ve yine aynı yerden kaşık ile hafif hafif karıştırınız.
Üst yüzünü bozmadan dört kat sofra bezine kapağı kapalı sarınız. 4 saat bu şekilde bekletiniz. 4 saatin sonunda bütün örtüleri üzerinden alınız. Bir yarım saatte o şekilde bekletin ve buzdolabına kaldırınız.
Afiyet olsun!
Tarif için @cananin_mutfagiii Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Aldığınız sütü eğer köy sütü ise kaynatınız. Sonra soğumaya bırakınız ancak tamamen soğumayacak.
Süte serçe parmağınızı içine koyunuz ve 7 ye kadar sayınız. Eğer elinizi 7 olunca yakıyorsa süt mayalamaya hazırdır.
Eğer soğumuşsa biraz ısıtınız. Yine aynı şekilde küçük parmağınız ile kontrol ediniz.
Bir kasede mayayı o sütten birkaç kaşık alarak açınız ve bir kenarından süt tenceresine boşaltınız. Ve yine aynı yerden kaşık ile hafif hafif karıştırınız.
Üst yüzünü bozmadan dört kat sofra bezine kapağı kapalı sarınız. 4 saat bu şekilde bekletiniz. 4 saatin sonunda bütün örtüleri üzerinden alınız. Bir yarım saatte o şekilde bekletin ve buzdolabına kaldırınız.
Afiyet olsun!
