Evde Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim24 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre50 dakika

 1 su bardağı ılık su
 1 paket istant maya
 2.5 yemek kaşığı toz şeker
 2 yumurta ( Birinin sarısı üzeri için ayıralım )
 Yarım paket krema
 200 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
 1 tatlı kaşığı tuz
 Yaklaşık 2 kilo un
İç Harcı İçin;
 Peynir ve maydanoz
Üzeri İçin;
 1 adet yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı süt

1

Yoğurma kabına su, maya ve toz şeker ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra üzerine yumurta, krema, tereyağı, tuz ve un ilave edip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerii streç film ile kapatalım ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanması için bekleyelim.

2

Mayalanan hamurun havasını alıp tezgahın üzerinde portakal büyüklüğünde bezelere bölelim. Daha sonra elimizle hamuru açalım. Ortası ince kenarları kalın olacak şekilde. Ortasına ic harcını koyalım ve ikiye katlayıp ortasına baş parmak ile bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Poğaçaların üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim. Tepsi mayası için 30 dakika bekletelim.

3

Önceden ısıttığımız 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

4

Afiyet olsun!

Tarif için YEMEK AŞKIM Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 su bardağı ılık su
 1 paket istant maya
 2.5 yemek kaşığı toz şeker
 2 yumurta ( Birinin sarısı üzeri için ayıralım )
 Yarım paket krema
 200 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
 1 tatlı kaşığı tuz
 Yaklaşık 2 kilo un
İç Harcı İçin;
 Peynir ve maydanoz
Üzeri İçin;
 1 adet yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı süt

Talimatlar

1

Yoğurma kabına su, maya ve toz şeker ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra üzerine yumurta, krema, tereyağı, tuz ve un ilave edip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerii streç film ile kapatalım ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanması için bekleyelim.

2

Mayalanan hamurun havasını alıp tezgahın üzerinde portakal büyüklüğünde bezelere bölelim. Daha sonra elimizle hamuru açalım. Ortası ince kenarları kalın olacak şekilde. Ortasına ic harcını koyalım ve ikiye katlayıp ortasına baş parmak ile bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Poğaçaların üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim. Tepsi mayası için 30 dakika bekletelim.

3

Önceden ısıttığımız 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

4

Afiyet olsun!

Evde Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*