Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi5 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre35 dakika

 1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
 1,5 su bardağı toz şeker
  1 çay bardağı nişasta
 1 çay bardağı su
 3-4 adet limon tuzu
Bulamak için;
 Nişasta veya hindistan cevizi

1

Öncelikle bir çay bardağı nişastayı bir çay bardağı su ile açalım.

2

Daha sonra bir tencereye mandalina suyunu, toz şekeri, limon tuzun koyup orta ateşte sürekli karıştırarak şekeri eritelim.

3

Daha sonra nişastalı karışımı ilave edelim. Sürekli karıştırarak pişirelim.

4

Kıvam alınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte 25-30 dakika sürekli karıştırarak pişirelim.

5

Kıvamını iyice aldıktan sonra yağlı kağıdın üzerini sıvı yağ ile yağlayıp lokumumuzu alalım. Onun üzerini de yağlı kağıt ile kapatıp istediğimiz incelikte açalım.

6

Yağlı kağıttan çıkarıp hindistan cevizi ya da nişasta serpilmiş düz bir tabağa alalım. Üzerine de nişasta serpip elimizle yayalım.

7

Ardından istediğimiz büyüklükte kara kare keselim. Lokumlarımız hazır.

8

Afiyet olsun!

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

 

Malzemeler

 1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
 1,5 su bardağı toz şeker
  1 çay bardağı nişasta
 1 çay bardağı su
 3-4 adet limon tuzu
Bulamak için;
 Nişasta veya hindistan cevizi

Talimatlar

1

Öncelikle bir çay bardağı nişastayı bir çay bardağı su ile açalım.

2

Daha sonra bir tencereye mandalina suyunu, toz şekeri, limon tuzun koyup orta ateşte sürekli karıştırarak şekeri eritelim.

3

Daha sonra nişastalı karışımı ilave edelim. Sürekli karıştırarak pişirelim.

4

Kıvam alınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte 25-30 dakika sürekli karıştırarak pişirelim.

5

Kıvamını iyice aldıktan sonra yağlı kağıdın üzerini sıvı yağ ile yağlayıp lokumumuzu alalım. Onun üzerini de yağlı kağıt ile kapatıp istediğimiz incelikte açalım.

6

Yağlı kağıttan çıkarıp hindistan cevizi ya da nişasta serpilmiş düz bir tabağa alalım. Üzerine de nişasta serpip elimizle yayalım.

7

Ardından istediğimiz büyüklükte kara kare keselim. Lokumlarımız hazır.

8

Afiyet olsun!

Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*