YazarEcem GüneşKategoriKöfte TarifleriZorlukBaşlangıçKöfte için bütün malzemeleri güzelce yoğurup elinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Üzerini streçleyip en az 30 dakika dolapta bekletin.
Daha sonra Köfteleri çok az yağda kızartın. İsterseniz önceden ısıtılmış 180 derce fırında da pişirebilirsiniz.
Sosu için uygun tencere tereyağını alın ve köpük köpük olana kadar kızdırın. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Et suyunu azar azar ilave edin ve aynı anda karıştırın. Mısır nişastasını az bir suyla inceltin tencere dökün ve karıştırmaya devam edin.
Soya sosu eklemek isteyenler bu aşamada sosu ekleyip biraz karabiber serpip son olarak kremayı ekleyip 1-2 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve sonrasında ocaktan alın.
Soya sosu eklemek istemeyenler onun yerine tuz ekleyip ayni şekilde pişirebilir. Pişen sosu ister köftelerle buluşturup karıştırın ister benim gibi üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun!
Tarif için ikosun_mutfagi instagram hesabına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Köfte için bütün malzemeleri güzelce yoğurup elinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Üzerini streçleyip en az 30 dakika dolapta bekletin.
Daha sonra Köfteleri çok az yağda kızartın. İsterseniz önceden ısıtılmış 180 derce fırında da pişirebilirsiniz.
Sosu için uygun tencere tereyağını alın ve köpük köpük olana kadar kızdırın. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Et suyunu azar azar ilave edin ve aynı anda karıştırın. Mısır nişastasını az bir suyla inceltin tencere dökün ve karıştırmaya devam edin.
Soya sosu eklemek isteyenler bu aşamada sosu ekleyip biraz karabiber serpip son olarak kremayı ekleyip 1-2 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve sonrasında ocaktan alın.
Soya sosu eklemek istemeyenler onun yerine tuz ekleyip ayni şekilde pişirebilir. Pişen sosu ister köftelerle buluşturup karıştırın ister benim gibi üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun!
