En Pratik Tavada Börek Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim4 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre20 dakika

 3 adet yufka
Sosu için;
 Yarım çay bardağı su
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 çay bardağından biraz eksik süt
Tavayı yağlamak için;
 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1

Sos için gereken süt, sıvı yağ ve suyu bir kase içine alıp karıştırın. Börek için kullanacağınız tavanın her yerini yağlayın. İlk yufkayı tavaya yerleştirip kenarlarından sarkıtın. Hazırladığınız sostan yufka üzerine döküp yayın. Geri kalan yufkaları elinizle çok küçük ya da çok büyük olmayacak şekilde parçalara bölün. Tava içine döşeyin. Her bir kattan sonra üzerine biraz sos dökün. Ara ara rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bu şekilde yufkaları ve iç harcı bitirin. En son altta bulunan yufkanın dışarıda kalan kısımlarını börek üzerine alın. Kalan sosu tamamen dökün. Tavanın kapağını kapatıp ocağın en büyük gözünü en kısık ateşe alarak böreği pişmeye bırakın. Ara ara kontrol edip çevirerek böreğin diğer tarafını da pişirin. Böreği mutlaka kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.

Tarif için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 3 adet yufka
Sosu için;
 Yarım çay bardağı su
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 çay bardağından biraz eksik süt
Tavayı yağlamak için;
 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

1

Sos için gereken süt, sıvı yağ ve suyu bir kase içine alıp karıştırın. Börek için kullanacağınız tavanın her yerini yağlayın. İlk yufkayı tavaya yerleştirip kenarlarından sarkıtın. Hazırladığınız sostan yufka üzerine döküp yayın. Geri kalan yufkaları elinizle çok küçük ya da çok büyük olmayacak şekilde parçalara bölün. Tava içine döşeyin. Her bir kattan sonra üzerine biraz sos dökün. Ara ara rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bu şekilde yufkaları ve iç harcı bitirin. En son altta bulunan yufkanın dışarıda kalan kısımlarını börek üzerine alın. Kalan sosu tamamen dökün. Tavanın kapağını kapatıp ocağın en büyük gözünü en kısık ateşe alarak böreği pişmeye bırakın. Ara ara kontrol edip çevirerek böreğin diğer tarafını da pişirin. Böreği mutlaka kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.

En Pratik Tavada Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*