En Lezzetli Köfte Tarifi

Köfte için önce, bayat ekmek içini suyla ıslatın ve fazla suyunu sıkın.

Dana kıymayı derin bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyin.

Daha sonra içine ekmekleri, yumurtayı, ince kıyılmış taze soğanı, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz köfte harcını mutlaka 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak veya oval köfteler hazırlayın.

Hazırladığınız köfteleri istediğiniz şekilde pişirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!