Yazdırma Seçenekleri:

En Kolay Yufkalı Kafes Böreği Tarifi

Verim8 PorsiyonHazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre45 dakika

 6 tane yufka
 10 tane milföy hamuru
İçi için;
 5-6 tane haşlanıp rendelenmiş patates
 2 tane yemeklik doğranmış soğan
 1 yemek kaşığı salça
 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 Tuz, karabiber, pul biber
 1 tutam doğranmış maydanoz
Sosu için;
 1 çay bardağı yoğurt
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 tane yumurta (beyazı sosa, sarısı üzerine)
1

Tavaya yağı ve soğanları koyup kavuruyoruz. Salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Patatesi ve baharatları da ilave edip kavuruyoruz. Altını kapatıp maydanozu ekliyoruz.

2

Sosu için yumurtanın beyazını biraz çırpıyoruz. Yoğurdu ve yağı ekleyip çırpıyoruz. Yufkanın birini açıp üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz ve diğer yufkayı koyuyoruz.

3

Tekrar sostan sürdükten sonra 8 eşit parçaya bölüyoruz. Kalın kısmına harçtan koyuyoruz. Sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Milföy hamurunu biraz açıyoruz ve 1 cm aralıklarla kesiyoruz ve sırayla böreklerin üzerine sarıyoruz.

4

Yumurta sarısı sürdüğümüz börekleri 200 derecede ısıttığımız fırında 25 dk pişiriyoruz.

5

Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Porsiyon 8