En Kolay Ratatuy Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

 2 adet patlıcan
 2 adet kabak
 2 adet patates
  2 adet domates
Sosu için:
 4 adet büyük boy domates rendesi(konserve de olur)
 4 diş sarımsak
  4 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
 Tuz, karabiber, kekik

1

Öncelikle domates sosumuzu hazırlıyoruz. Bunun için derince bir tavaya yağı alıp üzerine sarımsakları rendeliyoruz. Sarımsakları biraz kavurduktan sonra isteğe bağlı olarak salçayı koyup kavuruyoruz.

2

Ardından domates rendesini ve baharatları da ekleyerek biraz pişiriyoruz. Fırın kabına domates sosunun yarısını koyarak her yerine eşit şekilde gelmesini sağlıyoruz. Sebzeleri eşit boyda ince ve halka şeklinde doğruyoruz.

3

Kabuklarını isterseniz soyabilirsiniz ama ben soymadan yaptım. Daha sonra sırasıyla fırın kabına patlıcan, kabak, patates ve domates olarak diziyoruz.

4

Kalan sosu da sebzelerin üzerine gezdirip bir yağlı kağıt ile fırın kabının üzerini örtüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine taze kekik veya biberiye serperek servis edebilirsiniz.

5

Afiyet olsun!

Tarif için Sena Uysan’a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 2 adet patlıcan
 2 adet kabak
 2 adet patates
  2 adet domates
Sosu için:
 4 adet büyük boy domates rendesi(konserve de olur)
 4 diş sarımsak
  4 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
 Tuz, karabiber, kekik

Talimatlar

1

Öncelikle domates sosumuzu hazırlıyoruz. Bunun için derince bir tavaya yağı alıp üzerine sarımsakları rendeliyoruz. Sarımsakları biraz kavurduktan sonra isteğe bağlı olarak salçayı koyup kavuruyoruz.

2

Ardından domates rendesini ve baharatları da ekleyerek biraz pişiriyoruz. Fırın kabına domates sosunun yarısını koyarak her yerine eşit şekilde gelmesini sağlıyoruz. Sebzeleri eşit boyda ince ve halka şeklinde doğruyoruz.

3

Kabuklarını isterseniz soyabilirsiniz ama ben soymadan yaptım. Daha sonra sırasıyla fırın kabına patlıcan, kabak, patates ve domates olarak diziyoruz.

4

Kalan sosu da sebzelerin üzerine gezdirip bir yağlı kağıt ile fırın kabının üzerini örtüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine taze kekik veya biberiye serperek servis edebilirsiniz.

5

Afiyet olsun!

En Kolay Ratatuy Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*