En Kolay Profiterol Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim11 Porsiyon
Hazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

 125 gr tereyağı
 1 su bardağı su
 1 çay kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 1 su bardağı un
 3 adet yumurta
Kreması için;
 2,5 su bardağı süt
 1,5 çay bardağı toz şeker
 2 çorba kaşığı un
 1 çorba kaşığı nişasta
 1 adet yumurta
 1 paket şekerli vanilin
 50 gr ( veya 1 çorba kaşığı ) tereyağı
Çikolata sosu için;
 220 gram bitter çikolata
 200 gram krema

1

Çukur bir tencereye tereyağını alıp eritin üzerine suyu ilave edip kaynatın. Tuzu ve şekeri de ilave edip İyice karıştın.

2

Kaynayan suya 1 su bardağı unu ilave edip 5-10 dakika kadar iyice karıştı ve profiterol hamurunu ocaktan alın,ılımaya bırakın.

3

İlk sıcaklığı çıkan ılık profiterol hamuruna yumurtaları tek tek ilave edin (her bir yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer yumurtayı ekleyin)

4

Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra prefiterol hamurunu sıkma poşetine koyun ve demir para büyüklüğün de küçük küçük aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın sıvı yağın içine batırdığınız tatlı kaşığıyla sivri olan prefiterollerin üst kısmını hafifçe bastırıp düzeltin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırın da güzelce kızarana kadar pişirin.

5

Kreması için süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın ocağa alın karıştıra karıştıra pişirin ve kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve bir kaç dakika sonra ocaktan alın ılıması için kenarda bekletin (arada karıştın üstü kabuk tutmasın)

6

Hazırladığınız kremayı sıkma poşetine doldurun ucu sivri krema başlığı ile kremayı profiterollerin içine doldurun ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.

7

Afiyet olsun!

Tarif için " Hatice Borçalan'a " Teşekkür ederiz.

Malzemeler

 125 gr tereyağı
 1 su bardağı su
 1 çay kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 1 su bardağı un
 3 adet yumurta
Kreması için;
 2,5 su bardağı süt
 1,5 çay bardağı toz şeker
 2 çorba kaşığı un
 1 çorba kaşığı nişasta
 1 adet yumurta
 1 paket şekerli vanilin
 50 gr ( veya 1 çorba kaşığı ) tereyağı
Çikolata sosu için;
 220 gram bitter çikolata
 200 gram krema

Talimatlar

1

Çukur bir tencereye tereyağını alıp eritin üzerine suyu ilave edip kaynatın. Tuzu ve şekeri de ilave edip İyice karıştın.

2

Kaynayan suya 1 su bardağı unu ilave edip 5-10 dakika kadar iyice karıştı ve profiterol hamurunu ocaktan alın,ılımaya bırakın.

3

İlk sıcaklığı çıkan ılık profiterol hamuruna yumurtaları tek tek ilave edin (her bir yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer yumurtayı ekleyin)

4

Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra prefiterol hamurunu sıkma poşetine koyun ve demir para büyüklüğün de küçük küçük aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın sıvı yağın içine batırdığınız tatlı kaşığıyla sivri olan prefiterollerin üst kısmını hafifçe bastırıp düzeltin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırın da güzelce kızarana kadar pişirin.

5

Kreması için süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın ocağa alın karıştıra karıştıra pişirin ve kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve bir kaç dakika sonra ocaktan alın ılıması için kenarda bekletin (arada karıştın üstü kabuk tutmasın)

6

Hazırladığınız kremayı sıkma poşetine doldurun ucu sivri krema başlığı ile kremayı profiterollerin içine doldurun ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.

7

Afiyet olsun!

En Kolay Profiterol Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*