Yoğurma kabımıza yaş maya, şeker ve sütü ilave ederek karıştıralım.
Yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyerek poğaçanın hamurunu yoğuralım. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayacak kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
Daha sonra bekletmeye gerek olmadan avuç içi büyüklüğünde hamur parçaları koparıp yuvarlayalım ve merdane ile yaklaşık 12-14 cm büyüklüğünde açalım.
Hamurlarımızı dikdörtgen şeklinde açalım. Ortaya isteğinize göre hazırladığınız iç harcını koyalım.
Daha sonra diğer 2 bezemizi rulo şekline getirelim ve iki parçayı da ortaya doğru kapatarak gül şekli verelim.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
Afiyet olsun!
Tarif için " Ömür Alşan'a " Teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Yoğurma kabımıza yaş maya, şeker ve sütü ilave ederek karıştıralım.
Yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyerek poğaçanın hamurunu yoğuralım. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayacak kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
Daha sonra bekletmeye gerek olmadan avuç içi büyüklüğünde hamur parçaları koparıp yuvarlayalım ve merdane ile yaklaşık 12-14 cm büyüklüğünde açalım.
Hamurlarımızı dikdörtgen şeklinde açalım. Ortaya isteğinize göre hazırladığınız iç harcını koyalım.
Daha sonra diğer 2 bezemizi rulo şekline getirelim ve iki parçayı da ortaya doğru kapatarak gül şekli verelim.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
Afiyet olsun!
