En Kolay Patlıcan Çanak Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim9 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre55 dakika

 1 adet patlıcan
Köftesi için;
 500 gram kıyma
 Yarım su bardağı galeta unu
 Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
 1 çay kaşığı pulbiber
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 adet yumurta
Sosu için;
 Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
 Biraz pul biber
 Biraz karabiber
 1 çorba kaşığı salça
 Biraz tuz
Üzeri için;
 Domates
 Biber

1

Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına ince olacak şekilde dilimlere kesin.

2

Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun.Yuvarlak büyük köfteler yapın. Patlıcanları ve köfteleri tost makinesinde biraz kızartın.

3

İki patlıcanı çapraz şekilde üst üste koyun ortasına köfteyi yerleştirin bohça gibi kapatın ve borcama yerleştirin, üzerine kürdan batırıp biber ve domates ile süsleyin.

4

Sosu için sıvı yağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.

5

Kürdan kebablarını önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6

Afiyet olsun!

Tarif için Kübra Akgün'e teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 adet patlıcan
Köftesi için;
 500 gram kıyma
 Yarım su bardağı galeta unu
 Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
 1 çay kaşığı pulbiber
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 adet yumurta
Sosu için;
 Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
 Biraz pul biber
 Biraz karabiber
 1 çorba kaşığı salça
 Biraz tuz
Üzeri için;
 Domates
 Biber

Talimatlar

1

Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına ince olacak şekilde dilimlere kesin.

2

Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun.Yuvarlak büyük köfteler yapın. Patlıcanları ve köfteleri tost makinesinde biraz kızartın.

3

İki patlıcanı çapraz şekilde üst üste koyun ortasına köfteyi yerleştirin bohça gibi kapatın ve borcama yerleştirin, üzerine kürdan batırıp biber ve domates ile süsleyin.

4

Sosu için sıvı yağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.

5

Kürdan kebablarını önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6

Afiyet olsun!

En Kolay Patlıcan Çanak Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*