Un ve maya hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra mayayı ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
Hamuru 1 saat dinlendirtikten sonra bezeleri bölelim ve pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Ara katlarına tereyağı sürelim ve üst üste dizelim. Son bezeye tereyağı sürmeyelim ve elimizle yavaşça açabildiğimiz kadar genişletelim daha sonra merdane yardımı ile iyice açalım ve üçgen şekilde dilimleyelim.
Ara katlarına çikolata ya da farklı bir iç harcı ekleyip rulo yapalım ve fırın tepsisine alalım. Üzerlerine yumurta sarısı, şeker ve sıvı yağ karışımını iyice çırpalım ve sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif için " Zeynebin Mutfağı " Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Un ve maya hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra mayayı ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
Hamuru 1 saat dinlendirtikten sonra bezeleri bölelim ve pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Ara katlarına tereyağı sürelim ve üst üste dizelim. Son bezeye tereyağı sürmeyelim ve elimizle yavaşça açabildiğimiz kadar genişletelim daha sonra merdane yardımı ile iyice açalım ve üçgen şekilde dilimleyelim.
Ara katlarına çikolata ya da farklı bir iç harcı ekleyip rulo yapalım ve fırın tepsisine alalım. Üzerlerine yumurta sarısı, şeker ve sıvı yağ karışımını iyice çırpalım ve sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
