En Kolay Balon Bazlama Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre50 dakika

 200 ml yoğurt
 200 ml su
 7 gr kuru maya veya 25 gr taze maya
 1 yemek kaşığı şeker
 1 yemek kaşığı tuz
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 600 gram un

1

İlk olarak yoğurma kabımıza unu ve tuzu alalım, ortasını çukurlaştıralım.
Bu çukura ılık su, instant maya, şeker ve zeytin yağını ekleyerek ortadaki sıvı kısma yavaş yavaş kenarlardan unu ekleyerek hamuru yoğuralım.

2

Hamuru toparladıktan sonra üzerini streçleyelim ve daha sıcak olması için de üzerine temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve havasını alalım. Daha sonra un serptiğimiz tezgaha hamurumuzu alalım ve hızlıca toplarlayalım.

3

Mümkün olduğunca eşit olacak şekilde hamurumuzu 8 parçaya ayıralım, her parçayı da elimizle beze haline getirelim. Beklerken bezelerimizin üzerinin kurumaması için streç film ile kapatalım.

4

Beklerken bezelerimizin üzerinin kurumaması için streç film ile kapatalım. Bezelerimizi sırası ile yarım cm kalınlığında ve hemen hemen 1 tabak genişliğinde açalım.

5

Açtığımız her bezeyi temiz bir ört üzerine alalım ve kurumaması için üzerlerini örtelim. Tüm bezelerimiz bittikten sonra yapışmaz bir tavayı ısıtalım, ilk hamurumuzu örtüden aldığımız şekilde tavaya yerleştirelim ve orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.

6

Kenarları hafifçe şişmeye başlayan bazlamamızı bir tur çevirelim. Bazlamayı pişirirken bir kaç tur çevirmek önemli. Diğer yüzü de hafifçe kabarmaya başladığında çevirelim. Balon gibi kabaran bazlamamızın her iki tarafınında yanmadan pişmesi için bir iki defa çevirerek tavadan temiz bir örtü üzerine alalım. Pişen bazlamalarımızı servis edebilirsiniz

Tarif için Domaći Recepti Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 200 ml yoğurt
 200 ml su
 7 gr kuru maya veya 25 gr taze maya
 1 yemek kaşığı şeker
 1 yemek kaşığı tuz
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 600 gram un

Talimatlar

1

İlk olarak yoğurma kabımıza unu ve tuzu alalım, ortasını çukurlaştıralım.
Bu çukura ılık su, instant maya, şeker ve zeytin yağını ekleyerek ortadaki sıvı kısma yavaş yavaş kenarlardan unu ekleyerek hamuru yoğuralım.

2

Hamuru toparladıktan sonra üzerini streçleyelim ve daha sıcak olması için de üzerine temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve havasını alalım. Daha sonra un serptiğimiz tezgaha hamurumuzu alalım ve hızlıca toplarlayalım.

3

Mümkün olduğunca eşit olacak şekilde hamurumuzu 8 parçaya ayıralım, her parçayı da elimizle beze haline getirelim. Beklerken bezelerimizin üzerinin kurumaması için streç film ile kapatalım.

4

Beklerken bezelerimizin üzerinin kurumaması için streç film ile kapatalım. Bezelerimizi sırası ile yarım cm kalınlığında ve hemen hemen 1 tabak genişliğinde açalım.

5

Açtığımız her bezeyi temiz bir ört üzerine alalım ve kurumaması için üzerlerini örtelim. Tüm bezelerimiz bittikten sonra yapışmaz bir tavayı ısıtalım, ilk hamurumuzu örtüden aldığımız şekilde tavaya yerleştirelim ve orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.

6

Kenarları hafifçe şişmeye başlayan bazlamamızı bir tur çevirelim. Bazlamayı pişirirken bir kaç tur çevirmek önemli. Diğer yüzü de hafifçe kabarmaya başladığında çevirelim. Balon gibi kabaran bazlamamızın her iki tarafınında yanmadan pişmesi için bir iki defa çevirerek tavadan temiz bir örtü üzerine alalım. Pişen bazlamalarımızı servis edebilirsiniz

En Kolay Balon Bazlama Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*