Dolgulu Patates Oturtması Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim15 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre40 dakika

 300 gram dana kıyma
 1 adet domates püresi
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 1 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 adet kuru soğan
 1 adet kırmızı biber
 2 adet sivri biber
 Kekik, karabiber, tuz
 4-5 adet orta boy patates
Üzeri için;
 Kırmızı toz biber, tuz, karabiber
 Erimiş 1 kase kaşar peyniri

1

Tava içerisine zeytinyağı ekleyip dana kıymayı koyun. Kıymayı ezerek güzelce pişirin. Soğanı rondadan geçirin ve tavaya ilave edin. Sonra yine rondadan geçirilmiş kapya biber ekleyin. Kırmızı biberi de koyduktan sonra kavurmaya devam edin. Ardından salça, rendelenmiş domates ve baharatları da ilave edip güzelce kavurun.

2

Sosunuz eğer kuru olduysa biraz su ekleyebilirsiniz. İyice kavurduktan sonra kıymalı sosu soğumaya bırakın ve patetesleri hazırlayın. İri şekilde doğrayın ve yapışmayan tavaya koyun. Ardından tuz ve karabiber serpip güzelce ezin. Püre şekline geldikten sonra soğuyan kıyma sosunu borcama alın. Patateslere şekil verip içine kaşar peyniri koyun ve kıymanın üzerine dizmeye başlayın.

3

Kıymanız sulu değilse üzerine az salçalı bir sos dökebilirsiniz. Hazırladıktan sonra isteğe bağlı olarak pateteslerin üzerine de kaşar peyniri koyup kırmızı biber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında patatesler pişene kadar pişirelim.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan'a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 300 gram dana kıyma
 1 adet domates püresi
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 1 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 adet kuru soğan
 1 adet kırmızı biber
 2 adet sivri biber
 Kekik, karabiber, tuz
 4-5 adet orta boy patates
Üzeri için;
 Kırmızı toz biber, tuz, karabiber
 Erimiş 1 kase kaşar peyniri

Talimatlar

1

Tava içerisine zeytinyağı ekleyip dana kıymayı koyun. Kıymayı ezerek güzelce pişirin. Soğanı rondadan geçirin ve tavaya ilave edin. Sonra yine rondadan geçirilmiş kapya biber ekleyin. Kırmızı biberi de koyduktan sonra kavurmaya devam edin. Ardından salça, rendelenmiş domates ve baharatları da ilave edip güzelce kavurun.

2

Sosunuz eğer kuru olduysa biraz su ekleyebilirsiniz. İyice kavurduktan sonra kıymalı sosu soğumaya bırakın ve patetesleri hazırlayın. İri şekilde doğrayın ve yapışmayan tavaya koyun. Ardından tuz ve karabiber serpip güzelce ezin. Püre şekline geldikten sonra soğuyan kıyma sosunu borcama alın. Patateslere şekil verip içine kaşar peyniri koyun ve kıymanın üzerine dizmeye başlayın.

3

Kıymanız sulu değilse üzerine az salçalı bir sos dökebilirsiniz. Hazırladıktan sonra isteğe bağlı olarak pateteslerin üzerine de kaşar peyniri koyup kırmızı biber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında patatesler pişene kadar pişirelim.

4

Afiyet olsun!

Dolgulu Patates Oturtması Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*