Dışı Nar Gibi Kızarmış İçi Sulu Soslu Tavuk Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim5 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 10 dakika

 Bütün tavuk
Sosu için;
 1 küçük kase yoğurt
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 Tuz
 Karabiber
 Kimyon
 Pul biber
 Kekik
 Biber salçası
 7 çeşit baharat

1

Bütün bir tavuğu alalım ve kanatlarından kürdanı batıralım, kanatlarımızı tavuğa sabitleyelim. Daha sonra kürdanları tavuğun her tarafına batıralım.

2

Tavuğun butlarını derinin içinden bir kesik atıp butları içine sıkıştıralım. Dilerseniz ip yardımıyla da bağlayabilirsiniz.

3

Daha sonra büyükçe bir tencereye tavuğumuzu alalım. 2 litre suyu üzerine koyalım ve 10-15 dakika kaynatalım.

4

Sosu için bir kabın içerisine yoğurt, zeytin yağı, 7 çeşit baharat, tuz, pul biber, kekik, kimyon ve karabiber ve biber salçası ekleyip çırpalım.

5

Haşlanan tavuğumuzu ve kürdanlarımızı çıkaralım. Sosumuzu güzelce her yerine sürelim. Sürmediğimiz bir yer kalmasın.

6

Sosumuzu sürdükten sonra havuçları verev şeklinde, patatesleri de elma dilimli olacak şekilde keselim.

7

Tavuğumuzun içine havuçları patatesleri sarımsakları atalım ve 200 derece fırınımıza sürelim.

8

Afiyet olsun!

Tarif için Kübra Akgün'e teşekkür ederiz.

Malzemeler

 Bütün tavuk
Sosu için;
 1 küçük kase yoğurt
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 Tuz
 Karabiber
 Kimyon
 Pul biber
 Kekik
 Biber salçası
 7 çeşit baharat

Talimatlar

1

Bütün bir tavuğu alalım ve kanatlarından kürdanı batıralım, kanatlarımızı tavuğa sabitleyelim. Daha sonra kürdanları tavuğun her tarafına batıralım.

2

Tavuğun butlarını derinin içinden bir kesik atıp butları içine sıkıştıralım. Dilerseniz ip yardımıyla da bağlayabilirsiniz.

3

Daha sonra büyükçe bir tencereye tavuğumuzu alalım. 2 litre suyu üzerine koyalım ve 10-15 dakika kaynatalım.

4

Sosu için bir kabın içerisine yoğurt, zeytin yağı, 7 çeşit baharat, tuz, pul biber, kekik, kimyon ve karabiber ve biber salçası ekleyip çırpalım.

5

Haşlanan tavuğumuzu ve kürdanlarımızı çıkaralım. Sosumuzu güzelce her yerine sürelim. Sürmediğimiz bir yer kalmasın.

6

Sosumuzu sürdükten sonra havuçları verev şeklinde, patatesleri de elma dilimli olacak şekilde keselim.

7

Tavuğumuzun içine havuçları patatesleri sarımsakları atalım ve 200 derece fırınımıza sürelim.

8

Afiyet olsun!

Dışı Nar Gibi Kızarmış İçi Sulu Soslu Tavuk Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*