YazarEcem GüneşKategoriKahvaltılık TariflerZorlukBaşlangıçPatatesleri haşlayalım ve suyunu ayıralım.
Karıştırma kabına patates suyunu, tuzu, yumurtayı, mayayı alıp güzelce çırpalım. Ardından kontrollü bir şekilde unu, sıvı yağı ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmaya yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 1,5 saat dinlendirelim.
Diğer taraftan iç harcı için haşladığımız patatesleri ezelim. Ardından içerisine rendeleyip kavurduğumuz soğanları, karabiberi ve pul biberi alıp karıştıralım.
Dinlenen hamuru alalım ve ikiye bölüp eş parçalar alarak beze haline getirelim. Ardından elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harcımızdan koyalım. Kenarlarından birleştirerek kapatalım.
Bol ve kızgın yağda altı üstü kızarana kadar iyice pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için OSHPAZ KELIN Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Patatesleri haşlayalım ve suyunu ayıralım.
Karıştırma kabına patates suyunu, tuzu, yumurtayı, mayayı alıp güzelce çırpalım. Ardından kontrollü bir şekilde unu, sıvı yağı ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmaya yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 1,5 saat dinlendirelim.
Diğer taraftan iç harcı için haşladığımız patatesleri ezelim. Ardından içerisine rendeleyip kavurduğumuz soğanları, karabiberi ve pul biberi alıp karıştıralım.
Dinlenen hamuru alalım ve ikiye bölüp eş parçalar alarak beze haline getirelim. Ardından elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harcımızdan koyalım. Kenarlarından birleştirerek kapatalım.
Bol ve kızgın yağda altı üstü kızarana kadar iyice pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
