Cocostar Kurabiye Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim1 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre50 dakika

 Dış kısmı için; 125 gr tereyağı
 1 yumurta
 1 çay bardağı pudra şekeri
 1 çay bardağı sıvı yağ
 25 gr kakao
 3,5 su bardağı un
 1 çay kaşığı kabartma tozu
 İçindeki toplar için; 2 yumurta akı
 1 çay bardağı pudra şekeri
 1,5 su bardağı hindistan cevizi
 Üzeri için; Kahvaltılık çikolata
 Fıstık, fındık vs.

1

Geniş ve büyük bir kaseye yumurta akını, pudra şekerini ve hindistan cevizini alıp karıştırın. Yumurta akının miktarına göre hindistan cevizi miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.

2

Şekil verilebilir bir kıvama geldiğinde elinizle parçalar kopararak toplar oluşturun. Hazırladığınız topları bir tepsiye dizerek buzdolabında soğuması için bekletin.

3

Diğer tarafta başka bir kaseye oda sıcaklığındaki erimiş tereyağını, yumurtayı ve sıvı yağı alıp elinizle yoğurmaya başlayın.

4

Tereyağ iyice eridiğinde içine pudra şekerini ve kakaoyu ekleyip yoğurmaya devam edin. En son kabartma tozunu ve azar azar unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana dek yoğurun.

5

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar oluşturup bezeler oluşturun. Daha sonra elinizle ortasını açıp içine dolapta soğuyan hindistan cevizli topları koyup kapatın.

6

Tekrar yuvarlak beze oluşturup kenarlarını bir kaşık yardımıyla şekil verdikten sonra ortasına parmağınızla bastırın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alın.

8

Kahvaltılık çikolatayı erittikten sonra krema torbasına doldurun ve ortasına çukur yaptığımız yerleri çikolata ile doldurun. En son üzerini fıstık, fındık ya da istediğiniz şekilde ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

9

Afiyet olsun!

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 Dış kısmı için; 125 gr tereyağı
 1 yumurta
 1 çay bardağı pudra şekeri
 1 çay bardağı sıvı yağ
 25 gr kakao
 3,5 su bardağı un
 1 çay kaşığı kabartma tozu
 İçindeki toplar için; 2 yumurta akı
 1 çay bardağı pudra şekeri
 1,5 su bardağı hindistan cevizi
 Üzeri için; Kahvaltılık çikolata
 Fıstık, fındık vs.

Talimatlar

1

Geniş ve büyük bir kaseye yumurta akını, pudra şekerini ve hindistan cevizini alıp karıştırın. Yumurta akının miktarına göre hindistan cevizi miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.

2

Şekil verilebilir bir kıvama geldiğinde elinizle parçalar kopararak toplar oluşturun. Hazırladığınız topları bir tepsiye dizerek buzdolabında soğuması için bekletin.

3

Diğer tarafta başka bir kaseye oda sıcaklığındaki erimiş tereyağını, yumurtayı ve sıvı yağı alıp elinizle yoğurmaya başlayın.

4

Tereyağ iyice eridiğinde içine pudra şekerini ve kakaoyu ekleyip yoğurmaya devam edin. En son kabartma tozunu ve azar azar unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana dek yoğurun.

5

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar oluşturup bezeler oluşturun. Daha sonra elinizle ortasını açıp içine dolapta soğuyan hindistan cevizli topları koyup kapatın.

6

Tekrar yuvarlak beze oluşturup kenarlarını bir kaşık yardımıyla şekil verdikten sonra ortasına parmağınızla bastırın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alın.

8

Kahvaltılık çikolatayı erittikten sonra krema torbasına doldurun ve ortasına çukur yaptığımız yerleri çikolata ile doldurun. En son üzerini fıstık, fındık ya da istediğiniz şekilde ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

9

Afiyet olsun!

Cocostar Kurabiye Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*