Çıtır Çıtır Havuç Turşusu Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim2 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaToplam Süre20 dakika

 Yarım kilo havuç (500 gr)
 1 baş sarımsak (10-15 adet)
Her kavanoz için
 1 yemek kaşığı kaya tuzu (15 gr)
 1 çay kaşığı şeker (2 gr)
 2-3 limon tuzu
 Yarım çay bardağı sirke (60 ml)
 İçme suyu

1

Havuçları güzelce yıkayalım ve soyalım. İnce ince dilimleyelim.

2

Sarımsakları ince ince dilimleyelim.

3

Dilimlediğimiz havuçları güzelce kavanozlara yerleştirelim. Güzelce yerleştirdikten sonra aralarına sarımsakları ilave edelim.

4

Kaya tuzlarını, şekeri, limon tuzunu, sirkeyi ilave edip üzerini geçecek kadar içme suyu ekleyip kavanozun kapağını sıkıca kapatalım. Malzemelerin karışması için kavanozları güzelce sallayalım. Güneş görmeyen kuru bir yerde 25 gün boyunca muhafaza edelim.

5

Afiyet olsun!

Tarif için Fatma'nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 Yarım kilo havuç (500 gr)
 1 baş sarımsak (10-15 adet)
Her kavanoz için
 1 yemek kaşığı kaya tuzu (15 gr)
 1 çay kaşığı şeker (2 gr)
 2-3 limon tuzu
 Yarım çay bardağı sirke (60 ml)
 İçme suyu

Talimatlar

1

Havuçları güzelce yıkayalım ve soyalım. İnce ince dilimleyelim.

2

Sarımsakları ince ince dilimleyelim.

3

Dilimlediğimiz havuçları güzelce kavanozlara yerleştirelim. Güzelce yerleştirdikten sonra aralarına sarımsakları ilave edelim.

4

Kaya tuzlarını, şekeri, limon tuzunu, sirkeyi ilave edip üzerini geçecek kadar içme suyu ekleyip kavanozun kapağını sıkıca kapatalım. Malzemelerin karışması için kavanozları güzelce sallayalım. Güneş görmeyen kuru bir yerde 25 gün boyunca muhafaza edelim.

5

Afiyet olsun!

Çıtır Çıtır Havuç Turşusu Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*