YazarEcem GüneşKategoriBörek TarifleriZorlukBaşlangıçErittiğiniz tereyağını ve sıvı yağını karıştırın.
İlk yufkayı tezgaha serin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı yağ karışımından döküp kaşığın tersiyle yağı, yufkanın her yerine yedirin.
Yağladığınız yufkanın üzerine diğer yufkayı serin. Aynı şekilde bu yufkanın üzerini de yağlayın. Daha sonra yufkayı önce ikiye sonra dikey olarak üç parmak genişliğinde kesin.
Kestiğiniz her dilime peynir koyup muska şeklinde zikzaklar yaparak sarın. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız yufkaları derin bir kasenin içine döktüğünüz maden suyuna teker teker batırın. Fazla maden suyunu hafifçe elinizle sıkarak akıtın.
Maden suyunda banyo yaptırdığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Börekler donana kadar bu şekilde buzlukta bekletin. Öncesinde bu işlemi yaparsanız buzdolabı poşetine koyduğunuzda börekler birbirine yapışmayacaktır.
Buzluktan çıkardığınız börekleri daha sonra pişirmek için buzdolabı poşetine koyup tekrar buzluğa kaldırabilirsiniz. Bu aşamada çift buzdolabı poşeti kullanırsanız böreklerinize buzluk kokusu sinmeyecektir.
Pişirmek istediğiniz zaman buzluktan çıkardığınız böreklerin donunun çözülmesi için oda sıcaklığında bekletin. Donu çözülen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz susam ile süsleyerek 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Erittiğiniz tereyağını ve sıvı yağını karıştırın.
İlk yufkayı tezgaha serin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı yağ karışımından döküp kaşığın tersiyle yağı, yufkanın her yerine yedirin.
Yağladığınız yufkanın üzerine diğer yufkayı serin. Aynı şekilde bu yufkanın üzerini de yağlayın. Daha sonra yufkayı önce ikiye sonra dikey olarak üç parmak genişliğinde kesin.
Kestiğiniz her dilime peynir koyup muska şeklinde zikzaklar yaparak sarın. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız yufkaları derin bir kasenin içine döktüğünüz maden suyuna teker teker batırın. Fazla maden suyunu hafifçe elinizle sıkarak akıtın.
Maden suyunda banyo yaptırdığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Börekler donana kadar bu şekilde buzlukta bekletin. Öncesinde bu işlemi yaparsanız buzdolabı poşetine koyduğunuzda börekler birbirine yapışmayacaktır.
Buzluktan çıkardığınız börekleri daha sonra pişirmek için buzdolabı poşetine koyup tekrar buzluğa kaldırabilirsiniz. Bu aşamada çift buzdolabı poşeti kullanırsanız böreklerinize buzluk kokusu sinmeyecektir.
Pişirmek istediğiniz zaman buzluktan çıkardığınız böreklerin donunun çözülmesi için oda sıcaklığında bekletin. Donu çözülen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz susam ile süsleyerek 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
