Önce patlıcanları alaca soyup, iyice tuzlayalım bir kenarda 10 dakika bekletelim. Güzelce tuzu gidene kadar yıkayıp, kağıt havluyla kurulayalım.
Biz bu işlemleri yaparken fırınımızı 200° C ayarlayıp kızdıralım, kuruladığımız patlıcanları tepsimize her yerini yağlayarak dizelim.
Arada bir öbür yüzünü çevirerek kızartalım, yaklaşık benim fırınıma göre 25,30 dakika, fırından çıkarıp soğumaya bırakalım , soğuyunca poşetleyip dondurucuya yerleştirelim.
Afiyet olsun!
Tarif için Gurbetinmutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Önce patlıcanları alaca soyup, iyice tuzlayalım bir kenarda 10 dakika bekletelim. Güzelce tuzu gidene kadar yıkayıp, kağıt havluyla kurulayalım.
Biz bu işlemleri yaparken fırınımızı 200° C ayarlayıp kızdıralım, kuruladığımız patlıcanları tepsimize her yerini yağlayarak dizelim.
Arada bir öbür yüzünü çevirerek kızartalım, yaklaşık benim fırınıma göre 25,30 dakika, fırından çıkarıp soğumaya bırakalım , soğuyunca poşetleyip dondurucuya yerleştirelim.
Afiyet olsun!
