Tavuğu tencereye alalım ve altını üstünü hafif kızartalım. Ardından üzerine su ilave edip haşlanmaya bırakalım.
Tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsağı ilave edip 3-4 dakika kavuralım. Küçük küçük doğranmış kapya biberleri havuçları, bezelyeleri, haşlanmış mısırlarını da ekleyip aynı şekilde kavuralım.
Ardından üzerine tavuk suyunu ve kaynar su ilave edip 7-8 dakika kaynatalım.
Diğer taraftan bir tencereye sıvı yağı, tereyağı ve unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kaynayan çorbamızın içine şehriyeyi , tuzunu, köriyi, haşlanmış ve küçük parçalara ayrılmış tavuğu ve hazırladığımız unu ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Porsiyon 6