Boş bir kapın içerisine kuru maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, tuz, şeker ekleyip karıştıralım.
Aldığı un kadar ekleyip en az 5 dakika yoğuralım. Streç film ile hamurumuzu kapatıp 30 dakika mayalanması için bekleyelim.
Unu koyacağımız tezgaha un serpelim ve mayalanmış hamuru üzerine koyalım.
.
Hamuru büyük bir beze haline getirip oklava ile kare şeklinde açmaya çalışalım. Yarım santim kadar açılan hamurun üstüne iç harcını sıra sıra dizelim. İç harcını ekledikten sonra rulo haline getirerek saralım.
Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye hamuru alıp 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim. Daha sonra yumurta sarısını hamurun her yerine fırçayla sürelim ve fırına koyalım.
Ortalama 20-25 dakika da pişmektedir
Afiyet olsun!
Tarif için " Nefistarifler " Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Boş bir kapın içerisine kuru maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, tuz, şeker ekleyip karıştıralım.
Aldığı un kadar ekleyip en az 5 dakika yoğuralım. Streç film ile hamurumuzu kapatıp 30 dakika mayalanması için bekleyelim.
Unu koyacağımız tezgaha un serpelim ve mayalanmış hamuru üzerine koyalım.
.
Hamuru büyük bir beze haline getirip oklava ile kare şeklinde açmaya çalışalım. Yarım santim kadar açılan hamurun üstüne iç harcını sıra sıra dizelim. İç harcını ekledikten sonra rulo haline getirerek saralım.
Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye hamuru alıp 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim. Daha sonra yumurta sarısını hamurun her yerine fırçayla sürelim ve fırına koyalım.
Ortalama 20-25 dakika da pişmektedir
Afiyet olsun!
