Bayatlamayan Köy Ekmeği Tarifi

YazarEcem GüneşKategoriZorlukBaşlangıç

Verim20 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat

 7 su bardağı yarım un
 300 gr. süt (1,5 su bardağı)
 300 gr ev yapımı yoğurt (1,5 su bardağı)
 350 gr. şeker
 200 gr. yumuşak tereyağı
 4 yumurta sarısı
 İki yemek kaşığı kuru maya
 1 çay kaşığı zerdeçal
 1 çay kaşığı kişniş
 1 çay kaşığı kakule
  1 çay kaşığı rezene

1

Yoğurma kabına, sütü, yoğurdu, 2 yemek kaşığı şekeri, mayayı alıp karıştıralım.

2

Maya aktifleştikten sonra, kala şekeri, yumurtayı, tereyağı, zerdeçalı, kişnişi, kakuleyi, rezeneyi alıp karıştırmaya devam edelim.

3

Kontrollü bir şekilde unu eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hamur ele yapışmaya yumuşak olmalı. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra buzdolabına alalım ve 1 gece dinlendirelim.

4

Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya un serpip silindir haline getirelim. Bezelere bölelim.

5

Bezeleri yuvarladıktan sonra elimizle servis tabağı boyutunda bastırarak açalım. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim.

6

Dinlenen hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatal ile bastırarak şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.

7

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kontrollü olarak pişirelim.

8

Afiyet olsun!

9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Gunel Ahmedova Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 7 su bardağı yarım un
 300 gr. süt (1,5 su bardağı)
 300 gr ev yapımı yoğurt (1,5 su bardağı)
 350 gr. şeker
 200 gr. yumuşak tereyağı
 4 yumurta sarısı
 İki yemek kaşığı kuru maya
 1 çay kaşığı zerdeçal
 1 çay kaşığı kişniş
 1 çay kaşığı kakule
  1 çay kaşığı rezene

Talimatlar

1

Yoğurma kabına, sütü, yoğurdu, 2 yemek kaşığı şekeri, mayayı alıp karıştıralım.

2

Maya aktifleştikten sonra, kala şekeri, yumurtayı, tereyağı, zerdeçalı, kişnişi, kakuleyi, rezeneyi alıp karıştırmaya devam edelim.

3

Kontrollü bir şekilde unu eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hamur ele yapışmaya yumuşak olmalı. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra buzdolabına alalım ve 1 gece dinlendirelim.

4

Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya un serpip silindir haline getirelim. Bezelere bölelim.

5

Bezeleri yuvarladıktan sonra elimizle servis tabağı boyutunda bastırarak açalım. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim.

6

Dinlenen hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatal ile bastırarak şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.

7

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kontrollü olarak pişirelim.

8

Afiyet olsun!

9

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Bayatlamayan Köy Ekmeği Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*