Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri alıp, topak kalmayıncaya kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvama geldiğinde tencereyi ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle yüksek devirde çırpın.
Islatıp fazla suyunu döktüğünüz bardaklara muhallebiyi paylaştırın. Muhallebinin bardaktan kolayca çıkması için bardakları ıslatmanız önemli.
Daha sonra bardakların ağız kısımlarını peçete ile temizledikten sonra üzerini bir streç film ile kapatıp buzdolabında soğuması için en az 3-4 saat bekletin.
Muhallebi iyice donduktan sonra kolayca bardak çıkarın. Ortadan ikiye böldükten sonra kenarlarını kırılmış fındığa bulayın.
Üzeri için bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. İçine çikolataları ekleyip eriyene dek karıştırın. Hazırladığınız sosu tatlıların üzerine gezdirip toz fıstıkla süsleyin.
Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra tatlılarınızı servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarif için Ömür Alşan'a teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri alıp, topak kalmayıncaya kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvama geldiğinde tencereyi ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle yüksek devirde çırpın.
Islatıp fazla suyunu döktüğünüz bardaklara muhallebiyi paylaştırın. Muhallebinin bardaktan kolayca çıkması için bardakları ıslatmanız önemli.
Daha sonra bardakların ağız kısımlarını peçete ile temizledikten sonra üzerini bir streç film ile kapatıp buzdolabında soğuması için en az 3-4 saat bekletin.
Muhallebi iyice donduktan sonra kolayca bardak çıkarın. Ortadan ikiye böldükten sonra kenarlarını kırılmış fındığa bulayın.
Üzeri için bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. İçine çikolataları ekleyip eriyene dek karıştırın. Hazırladığınız sosu tatlıların üzerine gezdirip toz fıstıkla süsleyin.
Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra tatlılarınızı servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
