Az Malzemeyle Bereketli Yumuşacık Açma Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim1 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre30 dakika

 2 bardak ılık süt (bardak ölçüsü 200 ml)
 Yarım çay bardağı şeker (çay bardağı ölçüsü 120 ml)
 2 tatlı kaşığı tuz
 1 paket yaş maya
 1 çay bardağı sıvı yağ
 6,5 su bardağı un

1

Yoğurma kabına şekeri ve ufaladığınız mayayı alın. Üzerine ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip maya eriyene dek karıştırın. En son kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streçleyip iki katına çıkana kadar mayalandırın.

2

Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler oluşturun. Daha sonra her bezeyi tezgaha alıp elinizle bastırarak açın. Hamurun yarısına bıçakla çizikler atarak şekil verin. Diğer yarısına dilerseniz iç harç koyup rulo şeklinde sarın.

3

Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üzerlerine 1 kaşık pekmezle karıştırdığınız yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Semirayın Lezzet Gemisi Ergün Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 2 bardak ılık süt (bardak ölçüsü 200 ml)
 Yarım çay bardağı şeker (çay bardağı ölçüsü 120 ml)
 2 tatlı kaşığı tuz
 1 paket yaş maya
 1 çay bardağı sıvı yağ
 6,5 su bardağı un

Talimatlar

1

Yoğurma kabına şekeri ve ufaladığınız mayayı alın. Üzerine ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip maya eriyene dek karıştırın. En son kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streçleyip iki katına çıkana kadar mayalandırın.

2

Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler oluşturun. Daha sonra her bezeyi tezgaha alıp elinizle bastırarak açın. Hamurun yarısına bıçakla çizikler atarak şekil verin. Diğer yarısına dilerseniz iç harç koyup rulo şeklinde sarın.

3

Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üzerlerine 1 kaşık pekmezle karıştırdığınız yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

4

Afiyet olsun!

Az Malzemeyle Bereketli Yumuşacık Açma Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*