Asla Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim15 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre35 dakika

 3 su bardağı un
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 su bardağı su
 1 yemek kaşığı sirke
Kıymalı iç için:
 300 gram kıyma
 1 adet soğan
 1 tatlı kaşığı tuz
 3/4 çay bardağı su
Kızartmak için:
 3/4 su bardağı sıvı yağ

1

Derin bir kabın içerisine unu aktarın. Sirke ve tuzu ekleyin. Azar azar suyunu ekleyerek güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini nemli bir bez yardımıyla kapatın. Soğanı çok ince ve minik bir şekilde doğrayın.

2

Derin bir kabın içerisine kıyma, tuz, soğanı alın ve güzelce yoğurun. Ardından suyu ilave edin ve yoğurun. Sulu bir harç elde edin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edin ve unlanmış tezgahın üzerinde orta büyüklükteki bir tabak boyutunda açın.

3

Bir kısmına iç harçtan koyun ve kapatın. Kenarlarına güzelce bastırın. Derin bir tavaya yağı alın ve kızdırın. Kızan yağa börekleri alın ve kızartın. Çıkarıp fazla yağını süzdürerek servis edin.

4

Afiyet olsun!

Malzemeler

 3 su bardağı un
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 su bardağı su
 1 yemek kaşığı sirke
Kıymalı iç için:
 300 gram kıyma
 1 adet soğan
 1 tatlı kaşığı tuz
 3/4 çay bardağı su
Kızartmak için:
 3/4 su bardağı sıvı yağ

Talimatlar

1

Derin bir kabın içerisine unu aktarın. Sirke ve tuzu ekleyin. Azar azar suyunu ekleyerek güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini nemli bir bez yardımıyla kapatın. Soğanı çok ince ve minik bir şekilde doğrayın.

2

Derin bir kabın içerisine kıyma, tuz, soğanı alın ve güzelce yoğurun. Ardından suyu ilave edin ve yoğurun. Sulu bir harç elde edin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edin ve unlanmış tezgahın üzerinde orta büyüklükteki bir tabak boyutunda açın.

3

Bir kısmına iç harçtan koyun ve kapatın. Kenarlarına güzelce bastırın. Derin bir tavaya yağı alın ve kızdırın. Kızan yağa börekleri alın ve kızartın. Çıkarıp fazla yağını süzdürerek servis edin.

4

Afiyet olsun!

Asla Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*