Asla Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Börek Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim18 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre25 dakika

 300 gram un
 150 ml su
  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  3 gram tuz
 300-350 gram patates
  100-150 gram soğan
  40 gram tereyağı
  Tuz
  Karabiber
Kızartmak için :
 Sıvı yağ

1

Yoğurma kabına un, tuz, sıvı yağ ve ılık su döküp yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvama gelen hamuru streç filmle kapatıp içliğini hazırlayana kadar oda sıcaklığında bekletelim.

2

İçi için patateslerimizin kabuğunu soyup dilimleyip boş tencerenin içine koyalım ve üzerine tuz, su döküp kaymaya bırakalım. Ayrı bir boş tavaya tereyağı ve soğan ilave edip soğanı kavuralım.

3

Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve üzerine kavurduğumuz soğanı, karabiber ilave edip patatesleri ezelim. Yoğurduğumuz hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerinde bezelere bölelim ve açabildiğimiz kadar merdane ile açalım.

4

Yoğurduğumuz hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerinde bezelere bölelim ve açabildiğimiz kadar merdane ile açalım. Daha sonra pizza kesicisi ile kareler şeklinde keselim. Karelerin içine iç harcımızı koyalım ve her iki ye katlayalım sonra uçlarını pizza kesicisi ile keselim. Kızgın yağ da böreklerimizi kızartalım. Daha sonra servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Tarif için Kemala Babaeva Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 300 gram un
 150 ml su
  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  3 gram tuz
 300-350 gram patates
  100-150 gram soğan
  40 gram tereyağı
  Tuz
  Karabiber
Kızartmak için :
 Sıvı yağ

Talimatlar

1

Yoğurma kabına un, tuz, sıvı yağ ve ılık su döküp yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvama gelen hamuru streç filmle kapatıp içliğini hazırlayana kadar oda sıcaklığında bekletelim.

2

İçi için patateslerimizin kabuğunu soyup dilimleyip boş tencerenin içine koyalım ve üzerine tuz, su döküp kaymaya bırakalım. Ayrı bir boş tavaya tereyağı ve soğan ilave edip soğanı kavuralım.

3

Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve üzerine kavurduğumuz soğanı, karabiber ilave edip patatesleri ezelim. Yoğurduğumuz hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerinde bezelere bölelim ve açabildiğimiz kadar merdane ile açalım.

4

Yoğurduğumuz hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerinde bezelere bölelim ve açabildiğimiz kadar merdane ile açalım. Daha sonra pizza kesicisi ile kareler şeklinde keselim. Karelerin içine iç harcımızı koyalım ve her iki ye katlayalım sonra uçlarını pizza kesicisi ile keselim. Kızgın yağ da böreklerimizi kızartalım. Daha sonra servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Asla Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*